Кулинария

Кто придумал попкорн. История попкорна

Кулинария Why - 9 ноября 2010

История попкорна насчитывает не одно тысячелетие. И за это время она обросла множеством легенд. Одна из них гласит, что однажды в очень жаркое лето...

Почему в сыре есть дырки?

Кулинария Why - 1 февраля 2019

Вы, наверняка, обращали внимание на то, что некоторые марки сыра, выставленные на прилавках магазинов, имеют довольно интересную структуру, которая характеризуется множеством дырочек. Это ни...

Почему так важны овощи и фрукты в рационе питания?

Кулинария Why - 9 октября 2018

Наверняка каждый из нас задавал себе вопрос, какая еда полезней? По мнению диетологов, это овощи и фрукты. Понятно, что без белковой пищи организм человека...

Почему клюква кислая?

Кулинария Why - 30 мая 2018

Казалось бы, в том, что некоторые ягоды могут быть чрезвычайно кислыми, ничего необычного нет. С таким явлением мы встречаемся довольно часто. Ту же красную...

Почему пиво пенится?

Кулинария Why - 18 марта 2018

Так уж повелось, что по способности пива образовывать плотную стойкую пену, мы судим о его качестве. В частности, такая пена всегда присутствует у свежего...

Почему обжаривают кофейные зерна?

Кулинария Why - 4 сентября 2018

На прилавках магазинов покупателям предлагается натуральное кофе в виде обжаренных зерен. При этом обжарка может быть слабой, средней и сильной. Все дело в том,...

Почему от лука текут слезы?

Кулинария Why - 23 июля 2018

Хозяйки знакомы с коварной особенностью репчатого лука. Стоит его начать резать, как тут же из глаз начинают течь слезы. Понятно, что без этого удивительного...

Почему мы так любим кофе?

Кулинария Why - 29 апреля 2018

У большинства людей утро начинается с чашечки крепкого, ароматного и вкусного кофе. Это как наркотик, от которого сложно отказаться. Он дает нам силы, настраивает...

Почему хлеб черствеет?

Кулинария Why - 24 июля 2018

Купленная в магазине мягкая булочка, оставленная на ночь на столе, на утро становится твердой и черствой. В чем причина таких перемен? Большинство людей сходятся...

Кто придумал абсент?

Кулинария Why - 28 сентября 2013

Абсент изобрел Ординьер, при этом абсент представлял собой универсальное средство, оно использовалось в качестве панацеи, исцелявшей от всех болезней без исключения. В те времена...