Электрическая плита нагревается благодаря тому, что внутри её конфорок находятся тонкие нити, сделанные из очень твёрдого металла – вольфрама. Вольфрам обладает большим сопротивлением – это значит, что он пропускает только небольшую часть поступающей электроэнергии, а остальная её часть преобразуется в тепло. При этом вольфрамовые нити так сильно нагреваются, что становятся красными и начинают светиться – вот это значит выражение «раскалённый докрасна».
