Во многих странах (в том числе и на Украине) есть леса, не подвергшиеся значительному изменению человеком либо старательно и заботливо возрождённые — это национальные природные парки и заповедники. Самый крупный заповедник Украины — Полесский, он занимает площадь более 20 тысяч гектаров, здесь сохраняются и восстанавливаются многие виды растений и животных Полесья. В этих лесах обитают величественные лоси, пугливые косули, деловитые бобры, быстрые зайцы, белки, куницы. В 1968 году был создан Карпатский государственный заповедник, в котором сохраняются древние пихтовые и буковые леса. Здесь до сих пор можно встретить медведя, рысь, дикого лесного кота, лесную и каменную куницу, карпатскую белку — животный мир карпатского заповедника насчитывает более 2/3 видов всей фауны Украины.
