Одним из важных условий для возникновения пальмовых саванн тоже оказывается скопление дождевой влаги над водонепроницаемыми горизонтами. В местообитаниях с переменным увлажнением пальмы развиваются лучше, чем другие деревья. Особенно богаты видами пальмовые саванны центральноамериканского региона, включая Антильские острова. В Южной Америке эти растительные сообщества известны под названием palmares. Характерная пальма таких саванн — Copernicia tectorum — встречается либо в виде отдельно стоящих экземпляров, либо образует небольшие рощи. С ней вместе растут и другие лиственные деревья, такие, как уже упомянутые Roupala или Byrsonima и Curatella americana. На влажных, болотистых местах густые древостои может образовывать маврикиева пальма извилистая (Mauritia flexuosa). Другой вид этого рода — маврикиева пальма винная — растет в затопляемых время от времени саваннах природной области Гран-Чако (на территориях Аргентины и Парагвая). Она считается одной из красивейших пальм, достигающей внушительной высоты — 40-50 м.
Для африканских пальмовых саванн характерны два вида — Hyphaena thebaica (дум-пальма) и Borassus aethiopum. Дум-пальма — важнейшее полезное растение засушливых областей вблизи Сахары. Пальмы Borassus aethiopum встречаются на затопляемых в течение продолжительного времени ровных пространствах влажной саванны; здесь между пальмами растут злаки метровой высоты. На особенно долго покрытых водой участках развиваются гигантские злаки, среди которых следует отметить слоновую траву (Pennisetum purpureum), достигающую 5 м в высоту, и не менее высокую траву антилоп (Echonochloa pyramidalis).
