С такой проблемой встречалось большинство людей. То ли по незнанию, то ли по неопытности, они пытались в зимний морозный день прикоснуться языком к холодному металлу. Результат такого прикосновения оказывался весьма плачевным. Язык намертво прилипал к металлу, и оторвать его можно было только вместе с куском живой ткани. Хорошо, если рядом оказывался человек, который с помощью горячей воды мог избавить пострадавшего от западни. В противном случае нужно было либо терпеть, либо жертвовать кусочком языка.
Давайте попробуем разобраться, почему язык прилипает к холодному металлу. Все дело в разности температур, языка и металла. Язык теплый, а металл холодный. При прикосновении, тепло из языка быстро переходит в металл. Скорость этого процесса зависит от двух факторов, теплопроводности соприкасаемых материалов, и их теплоемкости.
Что такое теплоемкость. Это количество тепла, необходимое для нагрева тела на один градус. Под теплопроводностью следует понимать способность одного тела, передавать тепло другому. Если бы вес языка и железа был одинаков, то и их теплоемкость была бы примерно равной. Но так как железный предмет, к которому прикоснулся человек, весит намного больше, то чтобы нагреться всего на один градус, ему понадобится намного больше тепла, нежели языку. К тому же, теплопроводность металла значительно выше. Именно эта особенность и позволяет железу отводить от языка тепло намного быстрее, чем оно к нему будет подводиться от тела человека. Мы уже говорили, что вес металла намного больше, и чтобы его нагреть, никакого человеческого тепла не хватит. Вот и получается, что пока металл не заберет от языка все тепло, он от него не отцепится.
Что же произойдет в результате такого контакта?
Для человека это беда. Язык остывает очень быстро. В первую очередь в лед превратится вода, находящаяся между языком и металлом. Затем начнут замерзать поверхностные клетки языка. Это будет происходить до тех пор, пока количество подводимого к языку тепла, не сравняется с тем его объемом, который забирает холодный металл. Иначе говоря, должно наступить равновесие. Но это не спасет ситуацию. Язык все равно останется прилипшим, и будет исполнять роль изолятора, между телом человека и металлом.
И так, язык человека прилипает к холодному металлу за счет промежуточной ледяной прослойки. Это прекрасный и надежный клей. Попробуйте очистить с металлического предмета наледь. Это у вас с трудом получится. Ну а язык человека, это та же вода, с небольшим добавлением живой материи. Так что если вы прилипли, то придется жертвовать частью языка.
