Врачебная этика - пожалуй, важнейшее собрание предписаний и моральных норм. Она регулирует принципы практики, научных исследований, экспериментов на животных, а также обязывает врачей совершенствовать свои профессиональные знания. Со времён клятвы Гиппократа на первое место среди обязанностей врача ставятся забота о благе больного (первая заповедь врачей гласит: "не навреди"), сохранение врачебной тайны и авторитета профессии.
Читать полностью "Non nocere – “не навреди”"

Самые первые ложки делали еще за 3000 лет до н. э. Сначала их лепили из глины или выпиливали из костей животных, рогов баранов и козлов. В ход шли и морские раковины, и рыбьи кости, и древесина. Древние римляне и греки, ведя разговоры о прекрасном, брали пищу руками. Римский поэт Овидий научил их делать это кончиками пальцев и после еды вытирать пальцы о хлеб. Позже в Греции на руки надевали специальные перчатки с жесткими наконечниками. Однако человечество руками "ело" еще очень долго - до конца первого тысячелетия.
Читать полностью "История ложки. Первые ложки. Кто придумал ложку"

Яичная и ореховая скорлупа, раковины моллюсков, рога животных, древесная кора, ветки, листья и даже простые камни - все это когда-то, в очень древние времена, служило людям посудой и столовыми приборами.
Читать полностью "Кухня в древние времена"

Но прежде, чем сесть за стол, надо помыть руки, не забывайте об этом. Фрукты тоже обязательно должны побывать под струёй воды. Забегая вперёд, скажем, после еды надо снова помыть руки. И помочь маме вымыть (или хотя бы вытереть) посуду.
Читать полностью "За столом – хорошие манеры."