Среди экзотических цитрусовых, попадающих на наши столы, особое место занимает самый большой из них — гигантский апельсин, или помело. Его дерево такое же огромное (до 12 м высотой), как и плод (вес до 2 кг, диаметр до 20 см). Помело происходит из Юго-Восточной Азии, имеет кисло-горький вкус и сочную мякоть. У цитрона, который также называют цедратом, невкусная кислая мякоть, поэтому он используется в промышленных целях. Его плоды покрыты толстой (до 8 мм) сморщенной кожурой. Лайм выращивают исключительно во влажном тропическом климате, в основном на Антильских островах. Этот фрукт имеет форму шара, тонкую шкурку и жёлто-зелёную сочную мякоть. Бергамот растет в средиземноморском регионе, имеет приблизительно 8 см в диаметре и гладкую, ароматную, жёлто-зелёную кожуру. Кумкват хотя и принадлежит к другому семейству растений, однако его часто причисляют к цитрусовым из-за схожести с ними. Он в два раза меньше мандарина, а едят его сырым, вместе с кожурой.
