Эскимосы живут в арктических регионах Америки и Гренландии. Термин «эскимос», относящийся к индейскому диалекту, означает «тот, кто ест сырое мясо». Эти народности называют сами себя иннуитами, что означает «люди» (мужчины). Это обычно люди небольшого роста (1,6 м), с чёрными и гладкими волосами, желтоватой кожей, широким лицом, косыми глазами и маленьким носом. Особенности климата и полное отсутствие земель для возделывания заставляют эскимосов питаться в основном рыбой, тюленьим, оленьим и китовым мясом, а также мясом различных птиц. Одной из наиболее характерных особенностей культуры этого народа является тип жилища, который они строят, отправляясь на охоту, — иглу, — ледяная хижина в форме купола.
