Больше рыбы, чем мяса, и больше овощей, чем всего остального. Приемов пищи было два - аристон и дейпнон. Первый раз ели около полудня, обычно хлеб, рыбу, мясо, разнообразные овощи. Бедняки ограничивались дешевым сушеным хлебом и вареными бобами, из молочных продуктов любили козий сыр. Вторая трапеза чаще происходила вечером. В богатых домах подавали птицу, дичь, яйца, фрукты, сладкие пироги.
Читать полностью "Что ели византийцы?"

