Шоколад можно с уверенностью отнести к числу антидепрессантов. Это прекрасное лекарство от негативных эмоций и плохого настроения. И дело не только в его уникальном аромате и отличных вкусовых качествах. Этот продукт содержит огромное количество полезных веществ, которые положительно воздействуют на организм.
В организме человека содержится эндогенный каннабиноид анандамид, который за свое специфическое воздействие на каннабиноидные рецепторы головного мозга был назван « молекулой блаженства». Это вещество действует подобно наркотику. Оно способно вызывать у человека чувство блаженства и эйфории. В шоколаде же содержатся вещества, которые активизируют деятельность анандамида. В результате улучшается настроение, исчезает боль, проходит депрессия.
А еще шоколад содержит теобромид и кофеин. Эти вещества относятся к числу природных стимуляторов, способных придать организму заряд бодрости и блокировать чувство усталости.
Основу шоколада составляет какао. В этом продукте содержится большое количество полифенолов, которые благотворно воздействуют на организм, повышая в нем уровень ,так называемого «хорошего холестерина» (HDL). Именно он очищает сосуды сердца от склеротических бляшек, отправляя их в печень для переработки и вывода из организма.
Невероятно, но именно шоколад способен повышать концентрацию серотонина в мозгу. Это происходит за счет высокого содержания в нем триптофана. Съев кусочек шоколада, человек успокаивается, у него поднимается настроение. Наверное, по этой причине дети так любят шоколадные конфеты. Хотя, действие шоколада краткосрочное, да и есть его постоянно, не рекомендуется. Чтобы поднять настроение, достаточно одной шоколадки в день. Ну а чтобы усилить эффект, дополните свой дневной рацион сухофруктами, медом, и чашкой горячего молока на ночь. Эти продукты также поднимают тонус организма и укрепляют нервы. В крайнем случае, можно немного погулять по свежему воздуху, или же пообщаться с друзьями.
