Ферментация и брожение

Ферментация и брожение

Ферментация - это процесс биохимического, очень часто бескислородного разложения органических соединений, проходящий при участии энзимов (ферментов). Конечные продукты этого процесса - более простые органические...

Необычное оборудование лабораторий

Ни одна лаборатория не может функционировать без специфического оборудования - пробирок, аналитических весов, мешалок, дистилляторов, центрифуг, горелок, холодильников, а также современного оптического или электронного...

Что такое лаборатория? Старинные лаборатории

Слово "лаборатория" происходит от латинского laborate, что значит "работать". Так называют помещение, в котором проводятся исследования, анализы и эксперименты, часто на специальном оборудовании и...

Первые химики

Для своих опытов алхимики изобретали оригинальные лабораторные приспособления, разрабатывали методы получения и очищения новых химических веществ. Так был получен ряд химических элементов и соединений,...

Что за философский камень?

Одной из главнейших целей алхимиков был философский камень. Считалось, что благодаря ему простые металлы (например, медь или свинец) могли трансформироваться в благородные. Этот чудесный...

История алхимии

Алхимия - древняя наука, одной из главнейших целей которой была разгадка законов превращения ("трансмутации") веществ. Средневековые учёные утверждали, что всё в природе изменяется и...
Воздух

Что такое воздух?

Воздух - это смесь газов, которая окутывает Землю и образует её атмосферу. Воздух - важнейший элемент окружающей среды, без которого существование жизни было бы...

Для чего в почву добавляют гербициды?

Если хорошо удобрять почву в полях и садах, то вполне возможно, что вместе с теми растениями, которые люди специально сажают и выращивают, там будут...
Ядохимикаты

Для чего нужны ядохимикаты?

Ядохимикаты - это вещества, применяемые человеком для борьбы с болезнями и вредителями, поражающими растения и способными нанести урон сельскохозяйственным культурам. Процесс обработки растений ядохимикатами...

А почему вода сама не горит?

Да потому же, почему не горит зола. Вода - сама продукт... горения. Она получается из двух газов, водорода и кислорода. Если эти газы просто...
Почему фонд «Врачи без границ» работает там, куда другим организациям трудно добраться?

Почему фонд «Врачи без границ» работает там, куда другим организациям трудно добраться?

Название «Врачи без границ» часто встречается в новостях про войны, эпидемии и стихийные бедствия. Это международная медицинская гуманитарная организация, которая появляется там, где местная...
Почему возник Красный Крест и чем сегодня занимаются Российский Красный Крест и международное движение?

Почему возник Красный Крест и чем сегодня занимаются Российский Красный Крест и международное движение?

Красный Крест знают по эмблеме на машинах скорой и гуманитарных грузах, но не все понимают, откуда он вообще появился и что делает сейчас —...
Почему у экологических фондов так часто животные в логотипах и как работают российские фонды защиты природы?

Почему у экологических фондов так часто животные в логотипах и как работают российские фонды...

На значках и баннерах экофондов — медведи, байкальская нерпа, совы, деревья и киты. Это не просто милые картинки: за каждым животным стоит конкретная экосистема...
Почему важно проверять благотворительный фонд перед пожертвованием и где узнать о его надёжности?

Почему важно проверять благотворительный фонд перед пожертвованием и где узнать о его надёжности?

История трогает до слёз, «нужно собрать срочно», реквизиты — здесь и сейчас. Хочется сразу нажать «перевести». Но именно в благотворительности проверка фонда так же...
Почему в России так много разных благотворительных фондов и как в них ориентироваться?

Почему в России так много разных благотворительных фондов и как в них ориентироваться?

Ощущение такое, что фондов уже сотни: детские, онкологические, зоозащитные, региональные, церковные, корпоративные… Легко растеряться и решить, что «кто-нибудь и без меня поможет». На самом...
Почему фонды помощи пожилым, бездомным и тяжело больным взрослым получают меньше внимания, чем детские?

Почему фонды помощи пожилым, бездомным и тяжело больным взрослым получают меньше внимания, чем детские?

В новостях и соцсетях чаще всего собирают деньги «на ребёнка»: операция, лекарство, реабилитация. А параллельно рядом существуют фонды, которые помогают пожилым, бездомным и тяжело...
Почему фонды помощи людям с редкими заболеваниями зависят от небольших, но регулярных пожертвований?

Почему фонды помощи людям с редкими заболеваниями зависят от небольших, но регулярных пожертвований?

Редкие (орфанные) заболевания встречаются у немногих людей, но лечение для них часто запредельно дорогое. Здесь особенно заметно, что государственная система не успевает за развитием...
Почему фонды помощи животным берут на себя то, что не делает государство?

Почему фонды помощи животным берут на себя то, что не делает государство?

Кажется, что за бездомных собак и кошек должны отвечать муниципальные службы: есть же законы, приюты, контракты. Но на практике огромный пласт работы делают благотворительные...
Почему в России так много фондов помощи онкобольным и какие из них самые известные?

Почему в России так много фондов помощи онкобольным и какие из них самые известные?

Рак для большинства людей звучит как приговор. Диагноз почти всегда означает сложное и дорогое лечение, месяцы в больницах, разрыв привычной жизни семьи. Государственная система...
Почему благотворительность чаще направлена на детей и какие российские фонды помогают детям?

Почему благотворительность чаще направлена на детей и какие российские фонды помогают детям?

Бросается в глаза: сборы «на детей» проходят быстрее, чем почти любые другие. Это не только про эмоции, но и про устройство общества и благотворительного...
Почему стоит заняться благотворительностью и с каких фондов начать в России?

Почему стоит заняться благотворительностью и с каких фондов начать в России?

Благотворительность часто кажется чем-то «для богатых» или «на потом». Но в современной России большое количество фондов живут именно за счёт маленьких, но регулярных пожертвований...
Почему доверие к ИИ зависит не только от точности моделей, но и от прозрачности компаний, которые их создают?

Почему доверие к ИИ зависит не только от точности моделей, но и от прозрачности...

Когда ИИ отвечает быстро и «в точку», легко забыть обо всём остальном. Кажется: раз модель даёт полезные ответы, значит, ей можно доверять. Но в...