Ферментация и брожение
Ферментация - это процесс биохимического, очень часто бескислородного разложения органических соединений, проходящий при участии энзимов (ферментов). Конечные продукты этого процесса - более простые органические...
Необычное оборудование лабораторий
Ни одна лаборатория не может функционировать без специфического оборудования - пробирок, аналитических весов, мешалок, дистилляторов, центрифуг, горелок, холодильников, а также современного оптического или электронного...
Что такое лаборатория? Старинные лаборатории
Слово "лаборатория" происходит от латинского laborate, что значит "работать". Так называют помещение, в котором проводятся исследования, анализы и эксперименты, часто на специальном оборудовании и...
Первые химики
Для своих опытов алхимики изобретали оригинальные лабораторные приспособления, разрабатывали методы получения и очищения новых химических веществ. Так был получен ряд химических элементов и соединений,...
Что за философский камень?
Одной из главнейших целей алхимиков был философский камень. Считалось, что благодаря ему простые металлы (например, медь или свинец) могли трансформироваться в благородные. Этот чудесный...
История алхимии
Алхимия - древняя наука, одной из главнейших целей которой была разгадка законов превращения ("трансмутации") веществ. Средневековые учёные утверждали, что всё в природе изменяется и...
Что такое воздух?
Воздух - это смесь газов, которая окутывает Землю и образует её атмосферу. Воздух - важнейший элемент окружающей среды, без которого существование жизни было бы...
Для чего в почву добавляют гербициды?
Если хорошо удобрять почву в полях и садах, то вполне возможно, что вместе с теми растениями, которые люди специально сажают и выращивают, там будут...
Для чего нужны ядохимикаты?
Ядохимикаты - это вещества, применяемые человеком для борьбы с болезнями и вредителями, поражающими растения и способными нанести урон сельскохозяйственным культурам. Процесс обработки растений ядохимикатами...
А почему вода сама не горит?
Да потому же, почему не горит зола. Вода - сама продукт... горения. Она получается из двух газов, водорода и кислорода. Если эти газы просто...
Почему температура измеряется разными шкалами (Цельсия, Кельвина, Фаренгейта)?
Сегодня мы привыкли к шкале Цельсия, но в мире одновременно используются несколько температурных шкал. В США, например, широко применяется шкала Фаренгейта, а в науке...
Почему важно регулярно калибровать измерительные приборы?
Мы привыкли доверять показаниям приборов: весам, термометрам, линейкам, датчикам в технике. Кажется, что они всегда показывают точное значение. Но на самом деле любой прибор...
Почему измерения всегда имеют погрешность?
Когда мы измеряем длину, вес или время, кажется, что можно получить абсолютно точный результат. Но в реальности любое измерение всегда имеет небольшую ошибку —...
Почему атомные часы считаются самыми точными часами в мире?
Когда мы смотрим на обычные часы — наручные или настенные — мы редко задумываемся, насколько точно они показывают время. Для повседневной жизни погрешность в...
Почему современные единицы измерения привязаны к физическим константам?
Современная наука стремится к максимальной точности измерений. Когда-то основные единицы измерения определялись через реальные предметы — например, килограмм долгое время был металлическим цилиндром, хранившимся...
Почему килограмм долго хранился в виде металлического эталона?
Сегодня килограмм определяется через фундаментальные физические константы, но почти полтора столетия он существовал в виде реального металлического цилиндра, который хранился в специальном хранилище во...
Почему метр стал основой международной системы единиц?
Сегодня метр — одна из самых известных единиц измерения в мире. Мы используем его для измерения длины дорог, размеров зданий, роста человека и расстояний...
Почему разные страны когда-то использовали разные системы мер?
Сегодня кажется естественным, что почти весь мир пользуется одной системой измерений — Международной системой единиц (СИ). Метр, килограмм, литр и секунда понятны людям в...
В чём разница между этикой и этикетом?
Слова «этика» и «этикет» часто звучат рядом и иногда даже используются как будто это одно и то же. На самом деле между ними есть...
Почему выражение «ничего личного, только работа» часто скрывает этическую проблему?
Фраза «ничего личного, только работа» звучит очень нейтрально и даже профессионально. Её используют в бизнесе, политике, переговорах и повседневной жизни, когда нужно объяснить жёсткое...
Почему подросткам трудно ориентироваться в границе между самовыражением и неуважением?
Подростковый возраст — время, когда человек активно ищет себя. Меняются интересы, взгляды, стиль общения и даже внешний вид. Подростки хотят быть самостоятельными, отличаться от...
Почему «сплетни из вежливости» могут быть куда опаснее открытого разговора?
Иногда люди обсуждают кого-то за спиной не из желания навредить, а будто бы «из вежливости». Они не хотят говорить человеку неприятные вещи прямо и...
