Согласно сведениям, взятым из Википедии, снег — это небольшие ледяные кристаллы, без вкуса и запаха, белого цвета, которые, в форме атмосферных осадков, выпадают на поверхность земли. Собственно говоря, с таким видом снега мы и привыкли иметь дело. Но, как оказывается, из этого правила есть и исключения. Как оказывается, снег может быть не только белым, но и черным, зеленым, желтым и фиолетовым. Но это несколько иная история. Мы же с вами попробуем разобраться с калифорнийским снегом, который называют арбузным, ввиду того, что он имеет розовый цвет. Люди, которые имели возможность лицезреть столь оригинальную картину, утверждают, что у этого снега есть и вкус, и запах арбуза. Запах можно почувствовать, сделав глубокий вдох.
В это, конечно, трудно поверить. Но деваться некуда, ведь факты упрямая вещь. Такой снег в Калифорнии действительно существует. Его можно увидеть, потрогать и понюхать. К тому же, не случайно ему дали название арбузный. Всему виной нежный розовый цвет, который очень похож на столь популярную ягоду.
И все же, в чем секрет столь необычного явления?
Как оказывается, своим розовым цветом калифорнийский арбузный снег обязан водорослям Chlamydomonas nivalis. Каждый сантиметр снега просто пропитан миллионами их спор. Под воздействием ультрафиолетовых солнечных лучей они окрашиваются в розовый цвет, в результате чего снег приобретает столь оригинальный арбузный окрас.
Водоросли прекрасно приспособлены к жизни в условиях холодного снега. Они отлично себя чувствуют и активно размножаются. Процесс размножения стартует с наступлением весенних и летних месяцев, вместе с таянием верхнего снежного слоя. Этому способствуют обилие солнечного света, большая влажность и масса питательных веществ. К тому же, активному таянию снега способствует вырабатываемый водорослями красящий пигмент, который обладает уникальной способностью накапливать тепло, По этой причине процесс размножения водорослей проходит невероятно быстро, а их цветение и придает снегу вид арбузной мякоти.
В какой — то момент питательные вещества заканчиваются, и водоросли, собравшись в отдельные колонии, засыпают. Спать они будут до следующей весны, чтобы потом проснуться, и разрастись по поверхности снега, превратив его в арбузный.
Вы не поверите, но этот снег имеет не только приятный вкус, но и запах свежеразрезанного арбуза. Местные жители с удовольствием употребляют его в пищу. При этом они утверждают, что этот снег по вкусу напоминает мороженое. Впрочем, это лакомство может быть довольно опасным. Ведь присутствующие в снеге водоросли могут выделять токсичные вещества, которые пагубно действуют на желудок и кишечник. По этой причине, приезжающим сюда туристам, не рекомендуется пробовать его на вкус.
