Ежевика представляет собой ягоду, которая пользуется высокой популярностью среди наших соотечественников. Ежевика сизая и ежевика кустистая представляют собой самые распространенные сорта в наших краях. Ежевика представляет собой кустарник, у которого предусматриваются полулежащие гибкие стебли, которые полностью усыпаны колючками. Процесс созревания ягод ежевики начинается в июне, а продолжает до самой глубокой осени, ягоды ежевики изменяют цвет от зеленого до чернильно-фиолетового. На обочинах дорог можно встречать дикую ежевику, причем в больших количествах. Что касается условий обитания ежевики, то растение крайне неприхотливо, а так же предусматривает удивительные способности размножаться. Что же касается садовой ежевики, то про нее нельзя сказать вышеописанных качеств. Садовая ежевика предусматривает около 40 сортов, данное растение практически лишено колючек, а способность к размножению весьма скудная. В Древней Греции относительно ежевики сложилась легенда, мол — ежевика ранее была очень красивой девушкой, которая обладала строптивым характером, за свою непокорность девушка оказалась превращенной в колючий куст. Если же верить другой легенде, то ежевика представляла собой изначально дочь очень жадного купца, которая оказалась обреченной охранять богатства своего отца.
Польза ежевики
Еще в древние времена люди знали о полезных свойствах ежевики, многочисленные популярные знахари верили в то, что данная ягода обладает многочисленными полезными свойствами, именно поэтому ежевику активно применяли в лечебной практике тех времен. В народной медицине ежевика занимает одну из лидирующих позиций, все дело в том, что ежевика содержит большое количество биоактивных веществ. В ежевике отмечается содержание биофлавоноидов и пектиновых веществ, которые необычайно важны для человека так и органических кислот. В самой ягоде содержится огромное количество микроэлементов и витаминов, а так же в составе наблюдается содержание железа и дубильных веществ. Чай из ежевики представляет собой эффективное средство в борьбе с простудными заболеваниями, кроме того данный чай способствует снижению температуры. Чай из ежевики рекомендуется употреблять людям, страдающим гипертонией для поддержания в норме давления. Люди, страдающие сахарным диабетом так же должны употреблять ежевику, для них данная ягода и вовсе считается находкой, при длительном приеме ежевика способствует нормализации обмена веществ в организме. Людям, которые стремятся заботиться о своей красоте, и ведет здоровый образ жизни, так же следует обратить внимание на ежевику. Дело в том, что ежевика, как и любой антиоксидант способна замедлять старение организма.
Вред ежевики
Чрезмерное употребление ежевики может нанести вред человеческому организму, поэтому всегда необходимо брать данный факт во внимание. Ежевику не стоит употреблять людям, которые страдают от повышенной кислотности желудочного сока. Люди, которые регулярно употребляют в пищу ежевику, должны увеличить количество фруктозы в своем рационе, если они не хотят «наесть» себе проблемы с почками. Итак, можно подвести итог – пользу ежевика принесет при соблюдении всех мер предосторожности.
