Для русского человека на протяжении огромного количества лет водка представляет собой национальный напиток, однако история происхождения водки до настоящего момента остается загадкой. Практически каждый человек в определенный жизненный момент задается таким вопросом: кто придумал водку? Кому же принадлежат все лавры за создание данного алкогольного напитка.
Одно можно утверждать точно – известный химик по имени Дмитрий Менделеев не является создателем водки, все дело в том, что данный алкогольный напиток существовал еще до появления самого химика. Дмитрий Менделеев работал над трудом, который носил название «О соединении спирта с водой», в данной работе химик не предпринимал попыток определения оптимальной крепости водки, в диссертации основное внимание приходилось на иные вопросы. Так же стоит отметить, что Дмитрий Менделеев не употреблял водку, по его мнению, данный алкогольный напиток был полезен исключительно для казны, сам же он отдавал предпочтение исключительно сухому вину. Английский ученный-химик Дж. Гильпин смог определить оптимальную крепость водки, его мнение остановилось на том, что для водки оптимальная крепость должна оставлять 38% спирта. Что касается Российской Федерации, то постоянно используется 40% спирта, все дело в том, что подобная концентрация упрощается подсчеты налога на данный алкогольный напиток.
Однако люди употребляли водку еще до научных трудов Гильпина, в данном напитки не предусматривалось регулирование количества спирта. С наступлением 1894 года правительство Царской России выдвинуло патент на водку, в данном патенте предусматривалось 40 весовых частей этилового спирта. Для того чтобы произвести очистку водки от сивушных масел использовался угольный фильтр.
Если говорить про первый неочищенный спирт, то его удалось получить арабам еще в далеком VII или VIII веке. Для получения чистого спирта задействовался метод перегонки, полученный спирт использовался исключительно в лечебных целях, ведь Коран не поощряет того, чтобы верующие употребляли какие-либо алкогольные напитки. На сегодняшний день невозможно с точностью назвать имя человека, который первым придумал водку. Однако по многочисленным предположениям, водка появилась в глубинной деревушки, после чего стремительно распространилась по всему миру. Таким образом, изобретателем водки можно считать весь народ России в целом, ведь водка является практически национальным достоянием.
