Цитрусовые необычайно полезны для здоровья. Они содержат множество витаминов, в частности витамин C, повышающий сопротивляемость организма и предотвращающий грипп. К тому же они являются источником минеральных веществ (калия и кальция), белка и органических кислот. Благодаря такому составу цитрусовые предохраняют наш организм от таких серьёзных заболеваний, как авитаминоз, новообразования и склероз. Эти растения успешно используются в космической и пищевой промышленности — для производства духов (бергамот), а также варенья, соков, мороженого и других лакомств.
