Кулинария

Кулинария

Эта рубрика посвящена очень важной составляющей человека – питанию. Здесь собрана информация о различных видах пищи, её особенностях, истории, также даны ответы на многие вопросы, касающиеся употребления пищи, её состава, полезных и вредных свойствах.

Что съесть, чтобы похудеть?

Наверняка этот вопрос интересует всех женщин. Ведь истязать себя жесткими диетами мало кто хочет, да и особой пользы полуголодное существование организму принести никак не...
Ферментация и брожение

Ферментация и брожение

Ферментация - это процесс биохимического, очень часто бескислородного разложения органических соединений, проходящий при участии энзимов (ферментов). Конечные продукты этого процесса - более простые органические...

Пища эскимосов

Обычная пища эскимосов - мясо животных, жирное и калорийное, обеспечивающее необходимую энергию в условиях арктической зимы. Однако это не слишком здоровая пища. Вместе с...

Мёд и продукты пчеловодства

Мёд - один из самых необычных даров природы. Пчёлы вырабатывают его из цветочного нектара либо из пади (сладкой, вязкой жидкости, которую выделяет тля и...

Один из важнейших и самых полезных злаков

Рис принадлежит к многочисленному семейству злаковых растений. В эту же группу входят и другие ценные зерновые культуры: сорго, кукуруза, пшеница и ячмень. В настоящее...
Шампанское на Новый год

Шампанское на Новый год делаем сами

Какой Новый год без шампанского? Да никакой! И поэтому я уже не раз специально к декабрьским праздникам делаю игристый напиток. Получается и вкусно, и...

История супов

Первые супы люди варили из мяса бегемотов или костей других животных. И было это за несколько тысячелетий до новой эры, едва только человечество научилось...
История омлета

История омлета

Куриные яйца вошли в рацион человека, едва только люди приручили кур, то есть еще в VI тысячелетии до н. э. Известно, что персы, римляне...
История сэндвича

История сэндвича

Закрытый бутерброд - сэндвич - появился в 1762 году. Британский политический деятель Джон Монтагю, четвертый герцог Сэндвич очень любил играть в карты. Но его...
Кока-кола и пепси-кола. История

Кока-кола и пепси-кола. История

В далеком 1886 году американский аптекарь Джон Пембертон на заднем дворе своего собственного дома соединил экстракт (вытяжку) листьев коки с экстрактом ореха колы и...

Кто изобрел робототехнику и как она меняет будущее?

Робототехника — это наука и технология, которая занимается проектированием, созданием и использованием роботов. Роботы, управляемые компьютерными программами или искусственным интеллектом, могут выполнять различные задачи,...

Кто изобрел зонт и как он эволюционировал?

Зонт — это привычное средство защиты от дождя и солнца, которое за долгую историю претерпело множество изменений. Зонты возникли в древности как символы власти...

Кто изобрел микроволновую печь: история открытия случайным образом

Микроволновая печь — это устройство, которое стало незаменимым помощником на кухне, позволяя быстро разогревать и готовить еду. Её изобретение было случайным и связано с...

Кто изобрел кондиционер и как он стал важной частью жизни?

Кондиционер — это устройство, которое сегодня стало неотъемлемой частью повседневной жизни, обеспечивая комфортное охлаждение и регулировку температуры в помещениях. Его изобретение было тесно связано...

Кто изобрел рентгеновские лучи: начало эры медицинской диагностики

Рентгеновские лучи стали одним из важнейших открытий в истории медицины, положив начало эре визуализации внутренних органов человека и неинвазивной диагностики. С их помощью врачи...

Кто изобрел холодильник: от льда до современных технологий охлаждения

Холодильник — это устройство, которое стало неотъемлемой частью современной жизни, позволяя хранить продукты свежими и предотвращать их порчу. Но технология охлаждения прошла долгий путь,...

Кто изобрел пластик и как это изменило мир?

Пластик — это искусственный материал, который оказал огромное влияние на индустрию, быт и окружающую среду. Его изобретение и последующее развитие сделали возможным создание множества...

Кто изобрел шоколад: история превращения какао в лакомство

Шоколад — это одно из самых любимых лакомств в мире, и его история уходит корнями в древние цивилизации Центральной и Южной Америки. Из горьких...

Кто изобрел велосипед: эволюция от древних концепций до современных моделей

Велосипед — это транспортное средство, ставшее неотъемлемой частью жизни многих людей. Его изобретение прошло долгий путь, начиная с простейших концепций передвижения и заканчивая современными...

Кто изобрел колесо: древнее изобретение, изменившее цивилизацию

Колесо — одно из самых фундаментальных изобретений в истории человечества, которое оказало огромное влияние на развитие цивилизации. Колесо открыло возможности для передвижения и транспортировки...

Кто изобрел бумагу: история китайского открытия

Бумага — один из важнейших материалов, который изменил историю человечества, позволив записывать информацию, распространять знания и вести документацию. Её изобретение приписывают древним китайцам, а...

Кто изобрел радио: конкуренция Маркони и Попова

Радио стало одной из важнейших технологий, которая изменила способы передачи информации и объединила мир. Открытие радиоволн и их использование для передачи звука и данных...

Раз в неделю мы присылаем письмо с самыми интересными публикациями.