Кока-кола и пепси-кола. История
В далеком 1886 году американский аптекарь Джон Пембертон на заднем дворе своего собственного дома соединил экстракт (вытяжку) листьев коки с экстрактом ореха колы и...
Кто придумал попкорн. История попкорна
История попкорна насчитывает не одно тысячелетие. И за это время она обросла множеством легенд. Одна из них гласит, что однажды в очень жаркое лето...
История мороженого. Первое мороженое
Сладкими замороженными смесями люди лакомились еще в V веке до н. э. Китайцы первыми додумались смешать со льдом или снегом кусочки фруктов, сок или...
История йогурта
Первыми йогурт, вернее, его прообраз в виде кислого молока, изобрели жители Балкан. Овечье молоко пастухи хранили в кожаных мешках. Сначала скисшее молоко выбрасывали. Затем...
История шоколада. Первый шоколад
Давным-давно люди поклонялись зернышкам какао. Получаемый из них горьковатый напиток ацтеки во II веке до н. э. называли "пищей богов". Но отваренные со специями...
Для чего служат пищевые добавки?
Пищевые добавки - это особые вещества, которые добавляют в некоторые виды продуктов для того, чтобы они дольше хранились или чтобы улучшить их вкус. Поэтому...
Какие продукты можно замораживать?
В принципе абсолютно любые пищевые продукты можно заморозить: как сырые продукты - овощи, мясо или рыбу, так и готовую еду. Однако некоторые свежие продукты,...
Холод сохраняет
В древности некоторые народы, например древние римляне, уже знали о сохраняющих свойствах холода. Поэтому они добывали лёд на высоких горных склонах, где он не...
Из чего делают растительное масло?
Масло можно делать из разных растений; однако самое лучшее масло, больше всего подходящее для приготовления пищи, получается из плодов оливкового дерева и из семян...
Для чего мы едим?
Организм человека - это сложный механизм, и как любому механизму, ему для работы необходимо топливо. Топливом ему служит пища, которую мы едим: в ней...
Почему в мире так много «народных республик» и что это вообще значит?
На карте мира можно встретить десятки стран и образований со словом «народная республика» в названии: Китайская Народная Республика, Корейская Народно-Демократическая Республика, Лаосская Народно-Демократическая Республика...
Почему Индия — огромная страна, но при этом демократическая республика, а не империя?
По размеру и населению Индия легко могла бы быть «империей» в привычном смысле: десятки языков, религий, народов, целый субконтинент. Но после обретения независимости она...
Почему Италия отказалась от монархии и выбрала республику после войны?
В начале XX века Италия была королевством Савойской династии, а уже после Второй мировой — республикой с новой конституцией. Между этими двумя состояниями —...
Почему Франция стала республикой и до сих пор спорит о роли королей в истории?
В витрине сувениров — кружки с Марией-Антуанеттой и плакаты с лозунгом «Свобода, Равенство, Братство». Страна, которая казнила своего короля и провозгласила республику, всё ещё...
Почему Республика Бурятия связана с Байкалом и буддизмом одновременно?
Если посмотреть на карту, Бурятия растянулась дугой вокруг южной и восточной части Байкала. А если заглянуть в её города и сёла, в глаза бросаются...
Почему Республика Коми живёт на лесах и полезных ископаемых?
Если посмотреть на карту России севернее Урала, Республика Коми — это огромный зелёный массив с редкими городами. Большинство людей здесь занято либо лесом, либо...
Почему в Тыве центр Азии и такие необычные музыкальные традиции?
Тыва на карте России кажется «затерянной» между горами и степями, но у неё сразу две яркие особенности: здесь находится географический центр Азии, а местные...
Почему Карелию называют «республикой тысячи озёр»?
На карте Россия кажется сплошным зелёно-голубым пятном, но стоит приблизить район между Финляндией и Белым морем — и вы увидите настоящий водный лабиринт. Там,...
Почему Калмыкия — единственная буддийская республика в Европе?
На карте России Калмыкия выглядит небольшой точкой между Волгой и Каспием. Но у этого региона есть особенность, которой нет больше ни у одного субъекта...
Почему Чеченская Республика так много раз меняла свой облик и города?
История Чечни — как книга, где каждая глава переписывает предыдущую. На одной и той же земле появлялись крепости, нефтяные посёлки, советские кварталы, разрушенные руины...
Почему в Дагестане столько народов и языков в одной республике?
Если посмотреть на карту, Дагестан — небольшой кусочек России на берегу Каспия. Но внутри этой территории — больше тридцати народов и десятки языков. По...
Почему в Якутии (Республике Саха) такая большая территория и так мало людей?
Если посмотреть на карту России, Якутия кажется отдельным миром: огромный цветной кусок почти на всю Северо-Восточную Сибирь. Но при этом людей там живёт меньше,...
