Кока-кола и пепси-кола. История
В далеком 1886 году американский аптекарь Джон Пембертон на заднем дворе своего собственного дома соединил экстракт (вытяжку) листьев коки с экстрактом ореха колы и...
Кто придумал попкорн. История попкорна
История попкорна насчитывает не одно тысячелетие. И за это время она обросла множеством легенд. Одна из них гласит, что однажды в очень жаркое лето...
История мороженого. Первое мороженое
Сладкими замороженными смесями люди лакомились еще в V веке до н. э. Китайцы первыми додумались смешать со льдом или снегом кусочки фруктов, сок или...
История йогурта
Первыми йогурт, вернее, его прообраз в виде кислого молока, изобрели жители Балкан. Овечье молоко пастухи хранили в кожаных мешках. Сначала скисшее молоко выбрасывали. Затем...
История шоколада. Первый шоколад
Давным-давно люди поклонялись зернышкам какао. Получаемый из них горьковатый напиток ацтеки во II веке до н. э. называли "пищей богов". Но отваренные со специями...
Для чего служат пищевые добавки?
Пищевые добавки - это особые вещества, которые добавляют в некоторые виды продуктов для того, чтобы они дольше хранились или чтобы улучшить их вкус. Поэтому...
Какие продукты можно замораживать?
В принципе абсолютно любые пищевые продукты можно заморозить: как сырые продукты - овощи, мясо или рыбу, так и готовую еду. Однако некоторые свежие продукты,...
Холод сохраняет
В древности некоторые народы, например древние римляне, уже знали о сохраняющих свойствах холода. Поэтому они добывали лёд на высоких горных склонах, где он не...
Из чего делают растительное масло?
Масло можно делать из разных растений; однако самое лучшее масло, больше всего подходящее для приготовления пищи, получается из плодов оливкового дерева и из семян...
Для чего мы едим?
Организм человека - это сложный механизм, и как любому механизму, ему для работы необходимо топливо. Топливом ему служит пища, которую мы едим: в ней...
Почему циники отвергали богатство и славу?
Сегодня слово «циник» часто означает человека, который никому не верит, всё высмеивает и видит в людях только выгоду. Но древние циники были другими. Это...
Почему Аристотеля называют учителем европейской науки?
Аристотеля называют учителем европейской науки потому, что он попытался не просто рассуждать о мире, а систематически его изучать. Он писал о логике, природе, животных,...
Почему Платон сравнивал мир с пещерой?
Платон любил объяснять сложные идеи через образы. Один из самых известных — миф о пещере. В нём люди сидят в тёмной пещере, прикованные так,...
Почему Сократ ничего не писал сам?
Сократ — один из самых известных философов в истории, но от него не осталось ни одной собственной книги. Это кажется странным: человек так сильно...
Почему философия появилась именно в Древней Греции?
Философия могла возникнуть в разных местах, потому что люди везде задавали вопросы о мире, богах, смерти, справедливости и смысле жизни. Но именно в Древней...
Почему человек ищет истину?
Человек не просто живёт среди вещей и событий. Он постоянно пытается понять, что происходит: почему идёт дождь, зачем люди поступают так или иначе, что...
Почему свобода всегда связана с ответственностью?
Свобода звучит приятно: делать выбор, жить по-своему, говорить то, что думаешь, идти своим путём. Но свобода не означает «делаю всё, что хочу, и ни...
Почему добро и зло трудно определить одинаково для всех?
Кажется, что добро и зло должны быть очевидными. Помочь слабому — добро, обмануть человека — зло. Но в реальной жизни всё часто сложнее. Люди...
Почему люди спорят о смысле жизни?
Вопрос о смысле жизни кажется очень простым: зачем мы живём? Но именно простые вопросы часто оказываются самыми трудными. Люди спорят о смысле жизни тысячи...
Почему банан считается ягодой?
Банан часто называют фруктом, и в обычной речи это не ошибка. Мы покупаем его в отделе фруктов, едим как сладкий плод и редко задумываемся...
Почему плесень появляется на еде?
Плесень на еде выглядит неприятно: белый пушок на хлебе, зелёные пятна на сыре, серый налёт на ягодах или чёрные точки на овощах. Кажется, будто...
Почему грибы — не растения?
На первый взгляд грибы легко принять за растения. Они растут из земли, не бегают, не летают и часто встречаются в лесу рядом с травой,...
