Кока-кола и пепси-кола. История
В далеком 1886 году американский аптекарь Джон Пембертон на заднем дворе своего собственного дома соединил экстракт (вытяжку) листьев коки с экстрактом ореха колы и...
Кто придумал попкорн. История попкорна
История попкорна насчитывает не одно тысячелетие. И за это время она обросла множеством легенд. Одна из них гласит, что однажды в очень жаркое лето...
История мороженого. Первое мороженое
Сладкими замороженными смесями люди лакомились еще в V веке до н. э. Китайцы первыми додумались смешать со льдом или снегом кусочки фруктов, сок или...
История йогурта
Первыми йогурт, вернее, его прообраз в виде кислого молока, изобрели жители Балкан. Овечье молоко пастухи хранили в кожаных мешках. Сначала скисшее молоко выбрасывали. Затем...
История шоколада. Первый шоколад
Давным-давно люди поклонялись зернышкам какао. Получаемый из них горьковатый напиток ацтеки во II веке до н. э. называли "пищей богов". Но отваренные со специями...
Для чего служат пищевые добавки?
Пищевые добавки - это особые вещества, которые добавляют в некоторые виды продуктов для того, чтобы они дольше хранились или чтобы улучшить их вкус. Поэтому...
Какие продукты можно замораживать?
В принципе абсолютно любые пищевые продукты можно заморозить: как сырые продукты - овощи, мясо или рыбу, так и готовую еду. Однако некоторые свежие продукты,...
Холод сохраняет
В древности некоторые народы, например древние римляне, уже знали о сохраняющих свойствах холода. Поэтому они добывали лёд на высоких горных склонах, где он не...
Из чего делают растительное масло?
Масло можно делать из разных растений; однако самое лучшее масло, больше всего подходящее для приготовления пищи, получается из плодов оливкового дерева и из семян...
Для чего мы едим?
Организм человека - это сложный механизм, и как любому механизму, ему для работы необходимо топливо. Топливом ему служит пища, которую мы едим: в ней...
Почему кит — не рыба?
Киты живут в океане, умеют плавать, имеют плавники и внешне во многом похожи на огромных рыб. Поэтому многие люди удивляются, когда узнают, что киты...
Почему у рыб есть жабры?
Рыбы живут в воде, но, как и другие животные, им нужен кислород. Однако дышать под водой так же, как человек на суше, они не...
Почему у животных есть хвосты?
Хвосты встречаются у огромного количества животных: у кошек, собак, птиц, рыб, обезьян, крокодилов и даже некоторых насекомых. Они бывают длинными, короткими, пушистыми, цепкими или...
Почему мозг запоминает запахи лучше слов?
Иногда один случайный запах может мгновенно вернуть человека в прошлое. Аромат выпечки напоминает детство, запах моря — отпуск, а духи — конкретного человека. При...
Почему человек стареет?
Старение — естественная часть жизни. С возрастом у человека появляются морщины, снижается выносливость, медленнее восстанавливается организм. Но почему тело вообще начинает стареть, если оно...
Почему у людей разные отпечатки пальцев?
Если внимательно посмотреть на пальцы человека, можно заметить тонкие линии и узоры на коже. Эти рисунки называют отпечатками пальцев. Самое удивительное в том, что...
Почему младенцы похожи на родителей?
Когда рождается ребёнок, родственники сразу начинают искать знакомые черты: «глаза мамины», «улыбка папина», «нос как у дедушки». Иногда малыш действительно очень похож на одного...
Почему кости могут срастаться после перелома?
Кость кажется твёрдой и почти неживой, как камень. Но на самом деле это живая ткань: внутри неё есть клетки, сосуды и постоянный обмен веществ....
Почему у человека растут зубы два раза?
У большинства людей зубы появляются дважды за жизнь. Сначала вырастают молочные зубы, а позже они сменяются постоянными. Но почему природа устроила всё именно так...
Почему человек моргает?
Человек моргает так часто, что почти не замечает этого. В среднем веки закрываются и открываются много раз в минуту, даже если мы не думаем...
Почему люди зевают?
Зевота знакома каждому человеку. Иногда мы начинаем зевать от усталости, скуки или недосыпа. А ещё зевота часто оказывается «заразной» — стоит увидеть зевающего человека,...
Почему сердце не останавливается во сне?
Когда человек засыпает, тело отдыхает: мышцы расслабляются, дыхание становится спокойнее, мозг работает иначе. Но сердце продолжает биться всю ночь без остановки. Почему оно не...
