Кулинария

Кулинария

Эта рубрика посвящена очень важной составляющей человека – питанию. Здесь собрана информация о различных видах пищи, её особенностях, истории, также даны ответы на многие вопросы, касающиеся употребления пищи, её состава, полезных и вредных свойствах.

Когда начинать первый прикорм?

Когда начинать первый прикорм?

Первый прикорм: когда вводить, с каких продуктов начинать – эти и другие вопросы волнуют всех родителей. Смысл введения прикорма – расширение пищевого разнообразия, получение...

Почему батон называется нарезным?

Впервые нарезной батон появился очень много лет назад (еще в СССР). С тех самых далеких лет изделие имеет просто огромную популярность у людей, проживающих...

Почему баранина считается самым безопасным мясом?       

В отличие от свинины, которая считается самой вредной для организма человека, баранина является не только безопасной, но и невероятно полезной. Скорее всего, по этой...

Почему пахнет баранина?   

То, что у баранины есть специфический запах, ни для кого не является секретом. Собственно говоря, это не такая уж и редкость Он есть у...

Почему не получается торт красный бархат?

 Тот, кто хоть раз попробовал торт «Красный бархат», наверняка захочет испечь его в домашних условиях. Ну, а почему бы и нет, ведь торт не...

Почему чернеют бананы?

Бананы появились на прилавках наших магазинов сравнительно недавно, что было обусловлено чрезвычайной сложностью их транспортировки. Этот тропический плод не выносит резких температурных перепадов, и...

Почему в сыре есть дырки?

Вы, наверняка, обращали внимание на то, что некоторые марки сыра, выставленные на прилавках магазинов, имеют довольно интересную структуру, которая характеризуется множеством дырочек. Это ни...

Почему нельзя есть цитрусовые на ночь?

Собственно говоря, на ночь вообще есть нельзя. Это плохая привычка, которая приводит к накоплению лишнего веса и к проблемам с пищеварительным трактом. При этом...

Почему коктейль называется «Кровавая Мэри»?

Этот коктейль пользуется огромной популярностью во всем мире. И дело не только в его оригинальном вкусе, сколько в названии. Основными его ингредиентами являются томатный...

Почему блюдо назвали «цыпленок табака»?

О популярности блюда под названием «Цыпленок табака» говорить излишне. Ни один серьезный праздник без него не обходится. Вместе с тем, его название многих людей...
Почему слова «это же просто традиция» не снимают моральной ответственности?

Почему слова «это же просто традиция» не снимают моральной ответственности?

Иногда люди объясняют спорные поступки одной фразой: «Так принято», «Это традиция», «Мы всегда так делали». Подобные аргументы звучат убедительно, потому что традиции действительно играют...
Почему дресс-код — это про этикет, а уважение к человеку — про этику?

Почему дресс-код — это про этикет, а уважение к человеку — про этику?

Почти у каждого есть опыт, когда внешний вид становится поводом для оценок: «неподходяще одет», «слишком ярко», «слишком просто». Дресс-код часто объясняют словом «приличия» —...
Почему вежливо молчать, но этично — вмешаться? (свидетель несправедливости)

Почему вежливо молчать, но этично — вмешаться? (свидетель несправедливости)

Иногда люди становятся свидетелями неприятной ситуации: кого-то оскорбляют, обманывают или несправедливо обвиняют. В такие моменты возникает внутренний конфликт. С одной стороны, правила вежливости часто...
Почему подарки учителям и врачам — вопрос не только этикета, но и этики?

Почему подарки учителям и врачам — вопрос не только этикета, но и этики?

Во многих культурах принято благодарить людей, которые помогли нам в важной ситуации: учителя — за знания, врача — за лечение. Цветы, коробка конфет или...
Почему шутки над внешностью и возрастом — это не юмор, а этическая проблема?

Почему шутки над внешностью и возрастом — это не юмор, а этическая проблема?

«Да я просто пошутил(а)!» — самая частая фраза после того, как кого-то задели словами про лишний вес, морщины или «старость». Но если после шутки...
Почему в интернете людям кажется, что правила этики не действуют?

Почему в интернете людям кажется, что правила этики не действуют?

Онлайн люди могут писать то, чего никогда не сказали бы вслух: оскорбления, жесткие шутки, травлю. Возникает ощущение, что в сети «всё можно» и обычные...
Почему нельзя оправдывать грубость «честностью»?

Почему нельзя оправдывать грубость «честностью»?

Фраза «Я просто честно сказал, как думаю» часто звучит как оправдание после обидных слов. Будто грубость автоматически становится допустимой, если человек не соврал. Но...
Почему искренность иногда важнее вежливой улыбки?

Почему искренность иногда важнее вежливой улыбки?

Улыбка и вежливые слова создают приятное ощущение: вроде бы всё хорошо, никто никого не задевает. Но бывают ситуации, когда от человека ждут не красивого...
Почему можно соблюдать все правила этикета и всё равно поступать плохо?

Почему можно соблюдать все правила этикета и всё равно поступать плохо?

Человек в костюме, говорит «пожалуйста» и «будьте добры», умеет поддержать беседу и никогда не забывает про поздравления. Снаружи — образец воспитанности. Но это ещё...
Почему этика важнее вежливых фраз и «правильных» жестов?

Почему этика важнее вежливых фраз и «правильных» жестов?

Можно идеально знать, какой вилкой есть салат, уметь улыбаться «по протоколу» и никогда не нарушать дресс-код — и при этом оставаться человеком, с которым...
Почему благодарность благотворительным фондам и волонтёрам так же важна, как сами пожертвования?

Почему благодарность благотворительным фондам и волонтёрам так же важна, как сами пожертвования?

Когда речь заходит о помощи, обычно вспоминают сумму перевода или число собранных коробок. Но есть ещё одна «валюта», без которой благотворительность быстро выгорает, —...
Почему фонды, раздающие еду и базовую помощь, по-прежнему нужны даже в богатых городах России?

Почему фонды, раздающие еду и базовую помощь, по-прежнему нужны даже в богатых городах России?

Москва, Петербург, крупные областные центры — витрины, небоскрёбы, торговые центры. Кажется, что голод и нищета — где-то «на периферии». Но именно в этих городах...