Кулинария

Кулинария

Эта рубрика посвящена очень важной составляющей человека – питанию. Здесь собрана информация о различных видах пищи, её особенностях, истории, также даны ответы на многие вопросы, касающиеся употребления пищи, её состава, полезных и вредных свойствах.

Когда начинать первый прикорм?

Когда начинать первый прикорм?

Первый прикорм: когда вводить, с каких продуктов начинать – эти и другие вопросы волнуют всех родителей. Смысл введения прикорма – расширение пищевого разнообразия, получение...

Почему батон называется нарезным?

Впервые нарезной батон появился очень много лет назад (еще в СССР). С тех самых далеких лет изделие имеет просто огромную популярность у людей, проживающих...

Почему баранина считается самым безопасным мясом?       

В отличие от свинины, которая считается самой вредной для организма человека, баранина является не только безопасной, но и невероятно полезной. Скорее всего, по этой...

Почему пахнет баранина?   

То, что у баранины есть специфический запах, ни для кого не является секретом. Собственно говоря, это не такая уж и редкость Он есть у...

Почему не получается торт красный бархат?

 Тот, кто хоть раз попробовал торт «Красный бархат», наверняка захочет испечь его в домашних условиях. Ну, а почему бы и нет, ведь торт не...

Почему чернеют бананы?

Бананы появились на прилавках наших магазинов сравнительно недавно, что было обусловлено чрезвычайной сложностью их транспортировки. Этот тропический плод не выносит резких температурных перепадов, и...

Почему в сыре есть дырки?

Вы, наверняка, обращали внимание на то, что некоторые марки сыра, выставленные на прилавках магазинов, имеют довольно интересную структуру, которая характеризуется множеством дырочек. Это ни...

Почему нельзя есть цитрусовые на ночь?

Собственно говоря, на ночь вообще есть нельзя. Это плохая привычка, которая приводит к накоплению лишнего веса и к проблемам с пищеварительным трактом. При этом...

Почему коктейль называется «Кровавая Мэри»?

Этот коктейль пользуется огромной популярностью во всем мире. И дело не только в его оригинальном вкусе, сколько в названии. Основными его ингредиентами являются томатный...

Почему блюдо назвали «цыпленок табака»?

О популярности блюда под названием «Цыпленок табака» говорить излишне. Ни один серьезный праздник без него не обходится. Вместе с тем, его название многих людей...
Почему эксперты читают данные даже с удалённых телефонов

Почему эксперты читают данные даже с удалённых телефонов

Удалить фото, переписку или историю звонков кажется надёжным способом спрятать информацию. Но в криминалистике работает другое правило: ничто в цифровом мире не исчезает полностью....
Почему криминалисты умеют восстанавливать лицо по черепу

Почему криминалисты умеют восстанавливать лицо по черепу

Когда личность человека невозможно установить по документам или отпечаткам пальцев, на помощь приходит наука, объединяющая анатомию, антропологию и искусство. Восстановление лица по черепу —...
Почему время смерти можно определить по телу

Почему время смерти можно определить по телу

Для криминалиста тело — не просто свидетель преступления, а точный хронометр. После смерти организм начинает меняться по закономерным биологическим процессам. Именно они позволяют определить,...
Почему улики «говорят» с теми, кто умеет слушать

Почему улики «говорят» с теми, кто умеет слушать

Для обычного человека место преступления — это хаос: разбросанные вещи, пятна, следы. Но для криминалиста — это тщательно записанная история. Просто она рассказана не...
Почему важно ничего не трогать на месте преступления

Почему важно ничего не трогать на месте преступления

Место происшествия — это живая развертка событий, запечатлённая в мельчайших деталях: отпечатках, следах, расположении предметов и даже в «случайных» крошках. Любое прикосновение способно стереть,...
Почему пули «узнают» своё оружие

Почему пули «узнают» своё оружие

Когда криминалисты находят пулю на месте преступления, они могут не только определить, из какого типа оружия она выпущена, но и установить конкретный пистолет или...
Почему даже капля крови может рассказать правду

Почему даже капля крови может рассказать правду

Капля крови — это не просто биологическая жидкость, а целая библиотека информации о человеке. В ней можно «прочитать» личность, состояние здоровья, родство и даже...
Почему криминалисты берут образцы ДНК

Почему криминалисты берут образцы ДНК

Сегодня фраза «анализ ДНК» звучит почти как символ правды. Именно он способен подтвердить или опровергнуть участие человека в преступлении, определить родство и даже восстановить...
Почему преступников можно узнать по почерку

Почему преступников можно узнать по почерку

Каждый человек пишет по-своему: одни — быстро и размашисто, другие — аккуратно и ровно. Но даже если стараются изменить стиль, почерк выдаёт больше, чем...
Почему эксперты ищут улики под микроскопом

Почему эксперты ищут улики под микроскопом

На месте преступления каждая мелочь может иметь значение — волос, пылинка, кусочек ткани или крошка краски. Глазом человек не способен разглядеть такие детали, но...
Почему детективы носят перчатки

Почему детективы носят перчатки

В фильмах про расследования детективы почти всегда появляются в перчатках. Это стало настолько привычным, что кажется просто частью образа. Но за этой деталью стоит...
Почему следы обуви помогают раскрыть тайну

Почему следы обуви помогают раскрыть тайну

На месте преступления важна каждая мелочь: отпечаток пальца, волос, капля крови и… след обуви. Часто именно он становится первой ниточкой, которая ведёт следователя к...