Кулинария

Кулинария

Эта рубрика посвящена очень важной составляющей человека – питанию. Здесь собрана информация о различных видах пищи, её особенностях, истории, также даны ответы на многие вопросы, касающиеся употребления пищи, её состава, полезных и вредных свойствах.

Когда начинать первый прикорм?

Когда начинать первый прикорм?

Первый прикорм: когда вводить, с каких продуктов начинать – эти и другие вопросы волнуют всех родителей. Смысл введения прикорма – расширение пищевого разнообразия, получение...

Почему батон называется нарезным?

Впервые нарезной батон появился очень много лет назад (еще в СССР). С тех самых далеких лет изделие имеет просто огромную популярность у людей, проживающих...

Почему баранина считается самым безопасным мясом?       

В отличие от свинины, которая считается самой вредной для организма человека, баранина является не только безопасной, но и невероятно полезной. Скорее всего, по этой...

Почему пахнет баранина?   

То, что у баранины есть специфический запах, ни для кого не является секретом. Собственно говоря, это не такая уж и редкость Он есть у...

Почему не получается торт красный бархат?

 Тот, кто хоть раз попробовал торт «Красный бархат», наверняка захочет испечь его в домашних условиях. Ну, а почему бы и нет, ведь торт не...

Почему чернеют бананы?

Бананы появились на прилавках наших магазинов сравнительно недавно, что было обусловлено чрезвычайной сложностью их транспортировки. Этот тропический плод не выносит резких температурных перепадов, и...

Почему в сыре есть дырки?

Вы, наверняка, обращали внимание на то, что некоторые марки сыра, выставленные на прилавках магазинов, имеют довольно интересную структуру, которая характеризуется множеством дырочек. Это ни...

Почему нельзя есть цитрусовые на ночь?

Собственно говоря, на ночь вообще есть нельзя. Это плохая привычка, которая приводит к накоплению лишнего веса и к проблемам с пищеварительным трактом. При этом...

Почему коктейль называется «Кровавая Мэри»?

Этот коктейль пользуется огромной популярностью во всем мире. И дело не только в его оригинальном вкусе, сколько в названии. Основными его ингредиентами являются томатный...

Почему блюдо назвали «цыпленок табака»?

О популярности блюда под названием «Цыпленок табака» говорить излишне. Ни один серьезный праздник без него не обходится. Вместе с тем, его название многих людей...
Почему у людей разные отпечатки пальцев?

Почему у людей разные отпечатки пальцев?

Если внимательно посмотреть на пальцы человека, можно заметить тонкие линии и узоры на коже. Эти рисунки называют отпечатками пальцев. Самое удивительное в том, что...
Почему младенцы похожи на родителей

Почему младенцы похожи на родителей?

Когда рождается ребёнок, родственники сразу начинают искать знакомые черты: «глаза мамины», «улыбка папина», «нос как у дедушки». Иногда малыш действительно очень похож на одного...
Почему кости могут срастаться после перелома?

Почему кости могут срастаться после перелома?

Кость кажется твёрдой и почти неживой, как камень. Но на самом деле это живая ткань: внутри неё есть клетки, сосуды и постоянный обмен веществ....
Почему у человека растут зубы два раза?

Почему у человека растут зубы два раза?

У большинства людей зубы появляются дважды за жизнь. Сначала вырастают молочные зубы, а позже они сменяются постоянными. Но почему природа устроила всё именно так...
Почему человек моргает?

Почему человек моргает?

Человек моргает так часто, что почти не замечает этого. В среднем веки закрываются и открываются много раз в минуту, даже если мы не думаем...
Почему люди зевают?

Почему люди зевают?

Зевота знакома каждому человеку. Иногда мы начинаем зевать от усталости, скуки или недосыпа. А ещё зевота часто оказывается «заразной» — стоит увидеть зевающего человека,...
Почему сердце не останавливается во сне?

Почему сердце не останавливается во сне?

Когда человек засыпает, тело отдыхает: мышцы расслабляются, дыхание становится спокойнее, мозг работает иначе. Но сердце продолжает биться всю ночь без остановки. Почему оно не...
Почему у человека бывают мурашки?

Почему у человека бывают мурашки?

Иногда от холода, страха, сильной музыки или эмоций по коже будто пробегают маленькие волны. Волоски приподнимаются, а на коже появляются крошечные бугорки — так...
Почему кожа загорает на солнце?

Почему кожа загорает на солнце?

Летом кожа у многих людей темнеет после прогулок на солнце. Такой эффект называют загаром. Одним он кажется красивым, другим — просто привычным признаком отдыха....
Почему медузы считаются почти бессмертными?

Почему медузы считаются почти бессмертными?

Медузы выглядят очень простыми существами: у них нет костей, мозга и сердца. Но одна из них настолько удивила учёных, что её начали называть «почти...
Зимой многие животные словно исчезают. Медведи прячутся в берлогах, ежи и суслики перестают появляться, а некоторые лягушки почти полностью замирают. Такое состояние называют спячкой. Но зачем животным нужен этот необычный режим и что происходит с их организмом во время сна? Что такое спячка Спячка — это особое состояние сильного замедления жизни организма. Во время спячки: снижается температура тела; замедляется дыхание; сердце бьётся намного реже; организм тратит минимум энергии. Животное как будто переходит в режим экономии. У некоторых видов температура тела может падать почти до температуры окружающей среды. Почему животные впадают в спячку Главная причина — нехватка еды зимой. В холодное время года: исчезают насекомые; растения перестают расти; добывать пищу становится трудно; на поиски еды тратится слишком много энергии. Если животное продолжит активно двигаться, оно может погибнуть от голода. Спячка помогает пережить тяжёлый период с минимальными затратами энергии. Как животные готовятся к спячке Перед зимой многие животные начинают активно есть и накапливать жир. Именно жировые запасы становятся главным источником энергии во время спячки. Например, медведи могут почти не есть несколько месяцев, используя накопленный жир. Некоторые животные дополнительно делают запасы еды рядом с убежищем. Все ли спят одинаково Нет. У разных животных спячка устроена по-разному. Например: медведи спят сравнительно «поверхностно» и могут просыпаться; ежи и суслики впадают в очень глубокую спячку; некоторые лягушки и змеи почти полностью замирают. Есть и животные, которые пережидают жару похожим способом. Такое состояние называют летней спячкой. Почему спячка интересует учёных Спячка помогает лучше понять работу организма. Учёные изучают: как тело переносит длительное замедление; почему мышцы почти не разрушаются; как мозг выдерживает долгий сон. Эти исследования могут помочь в медицине и даже в будущих космических полётах. Какие животные впадают в спячку Чаще всего спячка встречается у: медведей; ежей; сусликов; летучих мышей; некоторых змей и лягушек. Но далеко не все животные используют такой способ выживания. Многие птицы, например, предпочитают миграцию. Некоторые животные впадают в спячку потому, что зимой становится слишком холодно и трудно находить пищу. Спячка помогает резко сократить расход энергии и пережить неблагоприятный сезон. Благодаря этому удивительному механизму многие виды успешно выживают даже в суровых климатических условиях.

Почему некоторые животные впадают в спячку?

Зимой многие животные словно исчезают. Медведи прячутся в берлогах, ежи и суслики перестают появляться, а некоторые лягушки почти полностью замирают. Такое состояние называют спячкой....
Почему птицы улетают на юг?

Почему птицы улетают на юг?

Каждую осень миллионы птиц отправляются в далёкое путешествие. Одни летят сотни километров, а другие преодолевают целые континенты и океаны. Весной они снова возвращаются обратно....