Кулинария

Кулинария

Эта рубрика посвящена очень важной составляющей человека – питанию. Здесь собрана информация о различных видах пищи, её особенностях, истории, также даны ответы на многие вопросы, касающиеся употребления пищи, её состава, полезных и вредных свойствах.

Когда начинать первый прикорм?

Когда начинать первый прикорм?

Первый прикорм: когда вводить, с каких продуктов начинать – эти и другие вопросы волнуют всех родителей. Смысл введения прикорма – расширение пищевого разнообразия, получение...

Почему батон называется нарезным?

Впервые нарезной батон появился очень много лет назад (еще в СССР). С тех самых далеких лет изделие имеет просто огромную популярность у людей, проживающих...

Почему баранина считается самым безопасным мясом?       

В отличие от свинины, которая считается самой вредной для организма человека, баранина является не только безопасной, но и невероятно полезной. Скорее всего, по этой...

Почему пахнет баранина?   

То, что у баранины есть специфический запах, ни для кого не является секретом. Собственно говоря, это не такая уж и редкость Он есть у...

Почему не получается торт красный бархат?

 Тот, кто хоть раз попробовал торт «Красный бархат», наверняка захочет испечь его в домашних условиях. Ну, а почему бы и нет, ведь торт не...

Почему чернеют бананы?

Бананы появились на прилавках наших магазинов сравнительно недавно, что было обусловлено чрезвычайной сложностью их транспортировки. Этот тропический плод не выносит резких температурных перепадов, и...

Почему в сыре есть дырки?

Вы, наверняка, обращали внимание на то, что некоторые марки сыра, выставленные на прилавках магазинов, имеют довольно интересную структуру, которая характеризуется множеством дырочек. Это ни...

Почему нельзя есть цитрусовые на ночь?

Собственно говоря, на ночь вообще есть нельзя. Это плохая привычка, которая приводит к накоплению лишнего веса и к проблемам с пищеварительным трактом. При этом...

Почему коктейль называется «Кровавая Мэри»?

Этот коктейль пользуется огромной популярностью во всем мире. И дело не только в его оригинальном вкусе, сколько в названии. Основными его ингредиентами являются томатный...

Почему блюдо назвали «цыпленок табака»?

О популярности блюда под названием «Цыпленок табака» говорить излишне. Ни один серьезный праздник без него не обходится. Вместе с тем, его название многих людей...
Что такое мэнсплейнинг — и почему объяснять «сверху» опаснее, чем кажется

Что такое мэнсплейнинг — и почему объяснять «сверху» опаснее, чем кажется

Мэнсплейнинг — это когда мужчина объясняет женщине то, что она и так знает, с позиции превосходства. Часто он делает это не потому, что хочет...
Сексизм на работе: как мягкие формы унижения превращаются в угрозу

Сексизм на работе: как мягкие формы унижения превращаются в угрозу

“Не обижайся, это же просто шутка” — но почему-то всегда за твой счёт. “Ты у нас украшение коллектива” — и это вместо похвалы за...
Что делать, если в коллективе высмеивают феминизм или женскую уязвимость

Что делать, если в коллективе высмеивают феминизм или женскую уязвимость

Вроде никто прямо не запрещает высказываться. Но как только ты упомянула про границы, насилие или феминизм — в ответ хихиканье, закатывание глаз или “ой,...
Почему важно защищать женщин даже в “мелочах” — с языка всё и начинается

Почему важно защищать женщин даже в “мелочах” — с языка всё и начинается

“Ну что ты, просто пошутил”,“Это ж не всерьёз”,“Ты чего такая обидчивая?” Многие агрессивные или уничижительные высказывания маскируются под “мелочи”. Но именно из этих “мелочей” строится...
Что такое микроагрессия и как она влияет на чувство собственного достоинства у женщин

Что такое микроагрессия и как она влияет на чувство собственного достоинства у женщин

Микроагрессия — это не прямое оскорбление, а мелкие, часто “невинные” фразы или действия, которые унижают, ставят под сомнение или обесценивают человека. Они звучат как шутки,...
Почему равноправие — это не привилегия, а базовая безопасность

Почему равноправие — это не привилегия, а базовая безопасность

Равноправие между мужчинами и женщинами часто воспринимается как «привилегия»:“Вон, ещё и права требуют”, “Им уже всё можно”.Но в реальности равноправие — это не про...
Как феминизм помогает женщинам быть в безопасности — а не “против мужчин”

Как феминизм помогает женщинам быть в безопасности — а не “против мужчин”

Феминизм часто искажают: “это ненависть к мужчинам”, “попытка доминировать”, “все хотят быть жертвами”.На самом деле, феминизм — это про выбор, права и безопасность. Это...
Почему “сама виновата” — это не мнение, а форма насилия

Почему “сама виновата” — это не мнение, а форма насилия

Фраза "сама виновата" звучит часто — после насилия, домогательств, преследования.Она подаётся как мнение, но на самом деле это форма виктимблейминга — перекладывание ответственности с...
Что такое фэтшейминг — и почему стыд за тело не мотивирует, а разрушает

Что такое фэтшейминг — и почему стыд за тело не мотивирует, а разрушает

Фэтшейминг (от англ. fat-shaming) — это унижение, осуждение или «шуточные» комментарии по поводу веса человека. Чаще всего — в сторону тех, кто не соответствует...
Что такое слатшейминг — и почему осуждение женщин за внешность и поведение опасно

Что такое слатшейминг — и почему осуждение женщин за внешность и поведение опасно

Слатшейминг (от англ. slut-shaming) — это осуждение женщины за «слишком» сексуальную, открытую, яркую внешность или поведение.Это может звучать как "сама напросилась", "оделась как надо",...
Как выйти из круга насилия и не вернуться в него снова

Как выйти из круга насилия и не вернуться в него снова

Выход из абьюзивных отношений — это не всегда финал. Часто это начало пути, где нужно восстановить границы, доверие к себе и заново научиться выбирать.Потому...
Безопасность воды: правила у бассейна и на пляже

Безопасность воды: правила у бассейна и на пляже

Лето, вода, пляж или бассейн — идеальные условия для радости ребёнка. Но именно в этих местах чаще всего происходят травмы и несчастные случаи, особенно...