Кулинария

Кулинария

Эта рубрика посвящена очень важной составляющей человека – питанию. Здесь собрана информация о различных видах пищи, её особенностях, истории, также даны ответы на многие вопросы, касающиеся употребления пищи, её состава, полезных и вредных свойствах.

Почему так важны овощи и фрукты в рационе питания?

Наверняка каждый из нас задавал себе вопрос, какая еда полезней? По мнению диетологов, это овощи и фрукты. Понятно, что без белковой пищи организм человека...

 Почему Магический фрукт вызывает вкусовые галлюцинации?

Как отдыхает современная молодежь?  Тут нет никакого секрета. Кроме  общения в социальных сетях и видеоигр, они посещают ночные клубы, где расслабляются с помощью алкоголя...

Почему кофе получается не вкусный?

У большинства людей день начинается с чашечки вкусного утреннего кофе. Однако не все понимают, что значит вкусный и ароматный кофе, особенно, если сравнивать, то...

Почему обжаривают кофейные зерна?

На прилавках магазинов покупателям предлагается натуральное кофе в виде обжаренных зерен. При этом обжарка может быть слабой, средней и сильной. Все дело в том,...

Почему мороженое помещают в вафельный стаканчик?

Мороженое в вафельных рожках появилось на прилавках наших магазинов сравнительно недавно. До этого его фасовали в картонные стаканчики, которые комплектовались плоской деревянной палочкой, с...

Почему так популярен японский торт из воды?

То, что японцам в оригинальности не откажешь, известно давно. За примерами далеко ходить не нужно, достаточно просто взглянуть на их кухню, которую с  уверенностью...

Почему чипсы вредные?

На прилавках наших магазинов чипсы появились сравнительно недавно. Благодаря своим уникальным вкусовым качествам и доступной цене, они быстро завоевали популярность, особенно у детей и...

Почему так популярна кремлёвская диета?

Для того чтобы похудеть, человек прибегает к различным диетам. Насколько они эффективны, судить трудно. Что подходит одному, то совершенно не приемлемо для другого. Впрочем,...

Почему колбасу называют Докторской?

Люди, жившие во времена СССР, хорошо помнят столь популярный продукт, как докторская колбаса. Ее высочайшая популярность заключалась в прекрасных вкусовых качествах и доступной стоимости....

Почему хлеб черствеет?

Купленная в магазине мягкая булочка, оставленная на ночь на столе, на утро становится твердой и черствой. В чем причина таких перемен? Большинство людей сходятся...
Почему эксперты по звуку могут разоблачить запись

Почему эксперты по звуку могут разоблачить запись

В эпоху, когда любое устройство умеет записывать звук, кажется, что аудио — это надёжное доказательство. Но криминалисты по звуку знают: даже идеальная на первый...
Почему тень и свет помогают понять, кто солгал

Почему тень и свет помогают понять, кто солгал

Криминалисты давно знают: правда и ложь оставляют разные следы — не только в словах, но и в микродвижениях, мимике, мелких изменениях позы. Свет и...
Почему ДНК стала главным свидетелем XXI века

Почему ДНК стала главным свидетелем XXI века

Сегодня ДНК — это не просто молекула, а самый надёжный «свидетель», которого криминалисты когда-либо имели. Она не забывает, не путается, не искажает события и...
Почему отпечатки пальцев остаются даже на стекле

Почему отпечатки пальцев остаются даже на стекле

Отпечатки пальцев кажутся чем-то почти магическим: мы не видим, как они появляются, но они остаются даже на идеально гладких поверхностях — таких как стекло,...
Почему на месте преступления ищут микрочастицы

Почему на месте преступления ищут микрочастицы

На месте преступления важны не только отпечатки пальцев и крупные улики. Иногда решающим доказательством становится крошечная пылинка, едва заметная глазу. В криминалистике такие находки...
Почему запах человека можно хранить в лаборатории

Почему запах человека можно хранить в лаборатории

Каждый человек пахнет по-своему — не духами, а собственным химическим «почерком». Этот запах формируется из пота, бактерий, кожного сала и сотен летучих веществ. Для...
Почему эксперты читают данные даже с удалённых телефонов

Почему эксперты читают данные даже с удалённых телефонов

Удалить фото, переписку или историю звонков кажется надёжным способом спрятать информацию. Но в криминалистике работает другое правило: ничто в цифровом мире не исчезает полностью....
Почему криминалисты умеют восстанавливать лицо по черепу

Почему криминалисты умеют восстанавливать лицо по черепу

Когда личность человека невозможно установить по документам или отпечаткам пальцев, на помощь приходит наука, объединяющая анатомию, антропологию и искусство. Восстановление лица по черепу —...
Почему время смерти можно определить по телу

Почему время смерти можно определить по телу

Для криминалиста тело — не просто свидетель преступления, а точный хронометр. После смерти организм начинает меняться по закономерным биологическим процессам. Именно они позволяют определить,...
Почему улики «говорят» с теми, кто умеет слушать

Почему улики «говорят» с теми, кто умеет слушать

Для обычного человека место преступления — это хаос: разбросанные вещи, пятна, следы. Но для криминалиста — это тщательно записанная история. Просто она рассказана не...
Почему важно ничего не трогать на месте преступления

Почему важно ничего не трогать на месте преступления

Место происшествия — это живая развертка событий, запечатлённая в мельчайших деталях: отпечатках, следах, расположении предметов и даже в «случайных» крошках. Любое прикосновение способно стереть,...
Почему пули «узнают» своё оружие

Почему пули «узнают» своё оружие

Когда криминалисты находят пулю на месте преступления, они могут не только определить, из какого типа оружия она выпущена, но и установить конкретный пистолет или...