Кулинария

Кулинария

Эта рубрика посвящена очень важной составляющей человека – питанию. Здесь собрана информация о различных видах пищи, её особенностях, истории, также даны ответы на многие вопросы, касающиеся употребления пищи, её состава, полезных и вредных свойствах.

Почему так важны овощи и фрукты в рационе питания?

Наверняка каждый из нас задавал себе вопрос, какая еда полезней? По мнению диетологов, это овощи и фрукты. Понятно, что без белковой пищи организм человека...

 Почему Магический фрукт вызывает вкусовые галлюцинации?

Как отдыхает современная молодежь?  Тут нет никакого секрета. Кроме  общения в социальных сетях и видеоигр, они посещают ночные клубы, где расслабляются с помощью алкоголя...

Почему кофе получается не вкусный?

У большинства людей день начинается с чашечки вкусного утреннего кофе. Однако не все понимают, что значит вкусный и ароматный кофе, особенно, если сравнивать, то...

Почему обжаривают кофейные зерна?

На прилавках магазинов покупателям предлагается натуральное кофе в виде обжаренных зерен. При этом обжарка может быть слабой, средней и сильной. Все дело в том,...

Почему мороженое помещают в вафельный стаканчик?

Мороженое в вафельных рожках появилось на прилавках наших магазинов сравнительно недавно. До этого его фасовали в картонные стаканчики, которые комплектовались плоской деревянной палочкой, с...

Почему так популярен японский торт из воды?

То, что японцам в оригинальности не откажешь, известно давно. За примерами далеко ходить не нужно, достаточно просто взглянуть на их кухню, которую с  уверенностью...

Почему чипсы вредные?

На прилавках наших магазинов чипсы появились сравнительно недавно. Благодаря своим уникальным вкусовым качествам и доступной цене, они быстро завоевали популярность, особенно у детей и...

Почему так популярна кремлёвская диета?

Для того чтобы похудеть, человек прибегает к различным диетам. Насколько они эффективны, судить трудно. Что подходит одному, то совершенно не приемлемо для другого. Впрочем,...

Почему колбасу называют Докторской?

Люди, жившие во времена СССР, хорошо помнят столь популярный продукт, как докторская колбаса. Ее высочайшая популярность заключалась в прекрасных вкусовых качествах и доступной стоимости....

Почему хлеб черствеет?

Купленная в магазине мягкая булочка, оставленная на ночь на столе, на утро становится твердой и черствой. В чем причина таких перемен? Большинство людей сходятся...

Почему «закон Йеркса—Додсона» показывает границу между стрессом и успехом

Иногда лёгкое волнение помогает сконцентрироваться, а иногда мешает думать. Почему так происходит? На этот вопрос более века назад ответили два американских психолога — Роберт...
Почему «закон Вебера—Фехнера» объясняет силу наших ощущений

Почему «закон Вебера—Фехнера» объясняет силу наших ощущений

Почему лёгкое прикосновение иногда кажется сильнее удара, а громкий звук вдруг перестаёт казаться оглушающим? Всё дело в том, как наш мозг воспринимает интенсивность раздражителей....
Почему «закон Парето» управляет нашей продуктивностью

Почему «закон Парето» управляет нашей продуктивностью

Вы когда-нибудь замечали, что большинство результатов даёт лишь малая часть усилий? Именно это и объясняет знаменитый закон Парето — принцип 80/20. Он утверждает, что...
Почему «закон Мёрфи» работает чаще, чем хотелось бы

Почему «закон Мёрфи» работает чаще, чем хотелось бы

«Если что-то может пойти не так — оно обязательно пойдёт не так».Эта фраза, известная как закон Мёрфи, звучит как шутка, но кажется пугающе точной....
Почему второй закон Ньютона скрыт в траекториях звёзд

Почему второй закон Ньютона скрыт в траекториях звёзд

Когда мы смотрим на ночное небо, кажется, что звёзды неподвижны. Но на самом деле каждая из них непрерывно движется — по орбитам, под действием...
Почему эффект Доплера стал ключом к изучению галактик

Почему эффект Доплера стал ключом к изучению галактик

Когда проезжает машина с сиреной, звук кажется выше, пока она приближается, и ниже, когда отдаляется. Этот знакомый эффект — ключ к пониманию не только...
Почему законы Кеплера предсказали движение небесных тел

Почему законы Кеплера предсказали движение небесных тел

Сегодня мы можем точно рассчитать путь любой планеты или спутника. Но четыре века назад это было чудом. Когда Иоганн Кеплер открыл свои три закона...
Почему закон всемирного тяготения объединяет яблоко и планеты

Почему закон всемирного тяготения объединяет яблоко и планеты

Когда яблоко падает с дерева, кажется, что это просто сила Земли тянет его вниз. Но именно это наблюдение, по легенде, натолкнуло Исаака Ньютона на...
Почему естественный отбор — главный «закон жизни»

Почему естественный отбор — главный «закон жизни»

Эволюция — это не просто слово из школьного учебника. Это бесконечный процесс, который управляет всем живым на Земле. От бактерий до человека, от морских...
Почему биогенетический закон Геккеля вызвал столько споров

Почему биогенетический закон Геккеля вызвал столько споров

Когда наука пытается объяснить жизнь через зародышВ XIX веке немецкий биолог Эрнст Геккель предложил идею, которая казалась сенсационной: развитие зародыша повторяет историю эволюции вида....
Почему «закон толерантности» объясняет выживание видов

Почему «закон толерантности» объясняет выживание видов

Когда жизнь ищет золотую серединуВ природе выживает не самый сильный и не самый быстрый, а тот, кто умеет приспосабливаться. Закон толерантности — один из...
Почему законы Менделя до сих пор раскрывают тайны наследственности

Почему законы Менделя до сих пор раскрывают тайны наследственности

От гороха к генам человекаКогда монах Грегор Мендель выращивал горох в монастырском саду, он вряд ли подозревал, что его эксперименты изменят медицину, биологию и...