Кулинария

Кулинария

Эта рубрика посвящена очень важной составляющей человека – питанию. Здесь собрана информация о различных видах пищи, её особенностях, истории, также даны ответы на многие вопросы, касающиеся употребления пищи, её состава, полезных и вредных свойствах.

Почему так важны овощи и фрукты в рационе питания?

Наверняка каждый из нас задавал себе вопрос, какая еда полезней? По мнению диетологов, это овощи и фрукты. Понятно, что без белковой пищи организм человека...

 Почему Магический фрукт вызывает вкусовые галлюцинации?

Как отдыхает современная молодежь?  Тут нет никакого секрета. Кроме  общения в социальных сетях и видеоигр, они посещают ночные клубы, где расслабляются с помощью алкоголя...

Почему кофе получается не вкусный?

У большинства людей день начинается с чашечки вкусного утреннего кофе. Однако не все понимают, что значит вкусный и ароматный кофе, особенно, если сравнивать, то...

Почему обжаривают кофейные зерна?

На прилавках магазинов покупателям предлагается натуральное кофе в виде обжаренных зерен. При этом обжарка может быть слабой, средней и сильной. Все дело в том,...

Почему мороженое помещают в вафельный стаканчик?

Мороженое в вафельных рожках появилось на прилавках наших магазинов сравнительно недавно. До этого его фасовали в картонные стаканчики, которые комплектовались плоской деревянной палочкой, с...

Почему так популярен японский торт из воды?

То, что японцам в оригинальности не откажешь, известно давно. За примерами далеко ходить не нужно, достаточно просто взглянуть на их кухню, которую с  уверенностью...

Почему чипсы вредные?

На прилавках наших магазинов чипсы появились сравнительно недавно. Благодаря своим уникальным вкусовым качествам и доступной цене, они быстро завоевали популярность, особенно у детей и...

Почему так популярна кремлёвская диета?

Для того чтобы похудеть, человек прибегает к различным диетам. Насколько они эффективны, судить трудно. Что подходит одному, то совершенно не приемлемо для другого. Впрочем,...

Почему колбасу называют Докторской?

Люди, жившие во времена СССР, хорошо помнят столь популярный продукт, как докторская колбаса. Ее высочайшая популярность заключалась в прекрасных вкусовых качествах и доступной стоимости....

Почему хлеб черствеет?

Купленная в магазине мягкая булочка, оставленная на ночь на столе, на утро становится твердой и черствой. В чем причина таких перемен? Большинство людей сходятся...
Почему ИИ не всегда справедлив и может усиливать дискриминацию?

Почему ИИ не всегда справедлив и может усиливать дискриминацию?

От алгоритмов ждут честности: «машина же без эмоций, значит, будет объективнее людей». Но на практике оказывается, что ИИ иногда систематически обижает одних и «любит»...
Почему внуки объясняют ИИ-бабушкам, а не наоборот — и что это меняет в семье?

Почему внуки объясняют ИИ-бабушкам, а не наоборот — и что это меняет в семье?

Когда-то бабушки учились вводить пин-код в банкомате и звонили внукам: «Объясни ещё раз». Теперь всё чаще наоборот: подросток показывает, как пользоваться ИИ-чатом или голосовым...
Почему взрослым нужно понимать, как ИИ собирает и использует наши персональные данные?

Почему взрослым нужно понимать, как ИИ собирает и использует наши персональные данные?

ИИ часто кажется чем-то абстрактным: «умный» сервис сам всё подбирает и упрощает жизнь. Но под этой магией почти всегда лежит одно и то же...
Почему ИИ иногда предвзят и может дискриминировать людей?

Почему ИИ иногда предвзят и может дискриминировать людей?

ИИ часто представляют как «холодную математику без эмоций». Кажется логичным: если решает машина, значит, она будет честнее человека. Но на практике алгоритмы нередко усиливают...
Почему я не могу подружиться с ИИ так же, как с настоящим человеком?

Почему я не могу подружиться с ИИ так же, как с настоящим человеком?

ИИ может отвечать, шутить, помнить ваши предпочтения и даже «сочувствовать» в переписке. Иногда кажется, что вот она — почти дружба. Но через какое-то время...
Почему старшему поколению важно учиться распознавать фейки, созданные ИИ?

Почему старшему поколению важно учиться распознавать фейки, созданные ИИ?

«Мне позвонил внук и попросил срочно денег» — рассказывает бабушка. Голос был похож, слова знакомые, а потом оказывается, что звонил не внук, а мошенник,...
Почему юристам, врачам и учителям придётся работать вместе с ИИ, а не вместо него?

Почему юристам, врачам и учителям придётся работать вместе с ИИ, а не вместо него?

Каждый раз, когда появляется новая мощная технология, люди спрашивают: «А нас теперь заменят?» С ИИ этот страх особенно силён у тех, кто привык работать...
Почему подростки быстрее взрослых понимают новые ИИ-приложения?

Почему подростки быстрее взрослых понимают новые ИИ-приложения?

Кажется, что подросток пару раз нажал на кнопки — и уже всё понял. Взрослый в это время ищет, «куда оно всё делось» и «почему...
Почему ИИ может рисовать и придумывать сказки лучше, чем некоторые взрослые?

Почему ИИ может рисовать и придумывать сказки лучше, чем некоторые взрослые?

Иногда кажется несправедливым: взрослый сидит, мучается над рисунком или историей, а ИИ за пару секунд выдаёт красивую картинку и сказку «как из книги». Значит...
Почему пожилым людям бывает страшно пользоваться ИИ и «умными» сервисами?

Почему пожилым людям бывает страшно пользоваться ИИ и «умными» сервисами?

Для подростков и взрослых ИИ-приложения — уже привычная часть жизни: голосовой ассистент включает музыку, сервис сам подбирает маршруты и фильмы. А вот многим пожилым...
Почему компании доверяют ИИ принимать важные решения о людях и деньгах?

Почему компании доверяют ИИ принимать важные решения о людях и деньгах?

Кажется странным: вместо живых менеджеров — алгоритм, который решает, кому выдать кредит, кого взять на работу и какую рекламу показать. Почему компании всё чаще...
Почему ИИ так хорошо подбирает музыку и сериалы для подростков?

Почему ИИ так хорошо подбирает музыку и сериалы для подростков?

Кажется, что приложение «читают мысли»: вчера ты нашла одну песню, а сегодня лента уже забита похожими треками и сериалами «точно в настроение». На самом...