Кулинария

Кулинария

Эта рубрика посвящена очень важной составляющей человека – питанию. Здесь собрана информация о различных видах пищи, её особенностях, истории, также даны ответы на многие вопросы, касающиеся употребления пищи, её состава, полезных и вредных свойствах.

Почему мята холодная, а перец горячий?

Трудно понять, почему мы считаем перец горячим, а мяту холодной. Впрочем, все это лишь аллегории, которые связаны с нашими ощущениями, не имеющими ничего общего...

Почему взрывается разогретое в микроволновке яйцо?

Для человека, решившего разогреть в микроволновой печи варенное куриное яйцо, эта затея может окончиться весьма печально. Как только вы решите его съесть, оно тут...

Почему так популярен черный чай?

О популярности черного чая говорить излишне. Пожалуй, это самый любимый напиток на всей территории нашей планеты. При этом у каждого народа существуют свои рецепты...

Почему пиво пенится?

Так уж повелось, что по способности пива образовывать плотную стойкую пену, мы судим о его качестве. В частности, такая пена всегда присутствует у свежего...

Почему кофе запивают холодной водой?

Вы наверняка замечали, что в ресторанах кофе по-турецки всегда подают со стаканом свежей холодной воды. Неискушенному человеку такое совмещение совершенно непонятно. Вроде заказывал кофе,...

Почему мед густеет?

Жидкий пчелиный мед, через некоторое время густеет, а то и вовсе засахаривается. Почему так происходит, и не связано ли это с его качеством? Как...

Почему шоколад улучшает настроение?

Шоколад можно с уверенностью отнести к числу антидепрессантов.  Это прекрасное лекарство от негативных эмоций и плохого настроения.  И дело не только в его уникальном ...

Почему сахар сладкий?

А действительно, почему? Казалось бы, ни по цвету, ни по виду сахар  не отличается от той же соли, но имеет совершенно иной вкус. Древние...

Живые раки

Раки считались пищей настоящих гурманов на протяжении многих столетий. Еще наши предки к вареным ракам относились с уважением и подавали их в составе самых...

Стоит ли питаться фаст-фудом

Такую еду называют коварной - заманчивая на внешний вид, содержит приправы, вызывающие привыкание, продается на каждом углу. Да, темп жизни в городах все убыстряется,...
Опасные растения: что может отравить кошку прямо в вашем горшке

Опасные растения: что может отравить кошку прямо в вашем горшке

Домашние растения придают уют жилищу, очищают воздух и радуют глаз, но не всегда безопасны для питомцев. Любопытные кошки любят грызть листья, играть с цветами...
Собака в доме с лестницей: почему важно ограничить доступ и как это сделать

Собака в доме с лестницей: почему важно ограничить доступ и как это сделать

Лестница в доме кажется привычной и безопасной частью интерьера, но для собаки она может представлять серьёзную угрозу. Особенно это касается щенков, пожилых питомцев или...
Когда ласка становится опасной: как дети могут случайно навредить грызуну

Когда ласка становится опасной: как дети могут случайно навредить грызуну

Грызуны — хомяки, морские свинки, крысы — кажутся мягкими, милыми и беззащитными, а их маленький размер вызывает у детей желание взять питомца на руки...
Оставили собаку в машине? Даже 10 минут летом — смертельно опасно

Оставили собаку в машине? Даже 10 минут летом — смертельно опасно

Летом автомобиль может превратиться в смертельную ловушку для собаки всего за несколько минут. Даже если на улице кажется «всего» +25 °C, внутри машины температура...
Гигиена без вреда: почему нельзя купать морскую свинку как щенка

Гигиена без вреда: почему нельзя купать морскую свинку как щенка

Морские свинки — нежные и чувствительные животные, уход за которыми требует особого подхода. Одна из распространённых ошибок владельцев — купание свинки в воде, как...
Дом без паники: как защитить питомца от новогоднего шума и салютов

Дом без паники: как защитить питомца от новогоднего шума и салютов

Для нас новогодняя ночь — это радость, веселье и фейерверки, а для многих домашних животных — настоящий стресс. Громкие звуки, яркие вспышки и запахи...
Опасность на кухне: какие продукты смертельно опасны для хомяков и свинок

Опасность на кухне: какие продукты смертельно опасны для хомяков и свинок

Многие владельцы хомяков и морских свинок считают, что маленькие кусочки «человеческой» еды не причинят вреда питомцу. Однако пищеварительная система этих животных устроена иначе, и...
Кошка на балконе: почему сетка — не роскошь, а необходимость

Кошка на балконе: почему сетка — не роскошь, а необходимость

Для многих владельцев кошек балкон — это место, где питомец может подышать свежим воздухом, понаблюдать за птицами или понежиться на солнце. Однако именно балкон...
Зачем собакам шлейка — и почему ошейник может быть травмоопасным

Зачем собакам шлейка — и почему ошейник может быть травмоопасным

Ошейник долгое время считался стандартным аксессуаром для собак, однако всё больше кинологов и ветеринаров рекомендуют отдавать предпочтение шлейке. Причина проста: шлейка распределяет нагрузку равномерно...
Опасность в миске: чем корм не по возрасту вредит здоровью питомца

Опасность в миске: чем корм не по возрасту вредит здоровью питомца

Правильное питание — основа здоровья любого домашнего животного. Но даже самый качественный корм может принести вред, если он не соответствует возрасту питомца. Казалось бы,...
Первый поход к ветеринару: как подготовить животное без стресса

Первый поход к ветеринару: как подготовить животное без стресса

Первый визит к ветеринару — важный этап в жизни питомца. Он может стать началом доверительных отношений с врачом, а может вызвать страх и стресс,...
Игрушки или угроза: как выбрать безопасные развлечения для питомца

Игрушки или угроза: как выбрать безопасные развлечения для питомца

Игрушки для животных — это не просто способ развлечь питомца, но и важный элемент его физического и психического здоровья. Однако не все игрушки одинаково...