Кулинария

Кулинария

Эта рубрика посвящена очень важной составляющей человека – питанию. Здесь собрана информация о различных видах пищи, её особенностях, истории, также даны ответы на многие вопросы, касающиеся употребления пищи, её состава, полезных и вредных свойствах.

Почему мята холодная, а перец горячий?

Трудно понять, почему мы считаем перец горячим, а мяту холодной. Впрочем, все это лишь аллегории, которые связаны с нашими ощущениями, не имеющими ничего общего...

Почему взрывается разогретое в микроволновке яйцо?

Для человека, решившего разогреть в микроволновой печи варенное куриное яйцо, эта затея может окончиться весьма печально. Как только вы решите его съесть, оно тут...

Почему так популярен черный чай?

О популярности черного чая говорить излишне. Пожалуй, это самый любимый напиток на всей территории нашей планеты. При этом у каждого народа существуют свои рецепты...

Почему пиво пенится?

Так уж повелось, что по способности пива образовывать плотную стойкую пену, мы судим о его качестве. В частности, такая пена всегда присутствует у свежего...

Почему кофе запивают холодной водой?

Вы наверняка замечали, что в ресторанах кофе по-турецки всегда подают со стаканом свежей холодной воды. Неискушенному человеку такое совмещение совершенно непонятно. Вроде заказывал кофе,...

Почему мед густеет?

Жидкий пчелиный мед, через некоторое время густеет, а то и вовсе засахаривается. Почему так происходит, и не связано ли это с его качеством? Как...

Почему шоколад улучшает настроение?

Шоколад можно с уверенностью отнести к числу антидепрессантов.  Это прекрасное лекарство от негативных эмоций и плохого настроения.  И дело не только в его уникальном ...

Почему сахар сладкий?

А действительно, почему? Казалось бы, ни по цвету, ни по виду сахар  не отличается от той же соли, но имеет совершенно иной вкус. Древние...

Живые раки

Раки считались пищей настоящих гурманов на протяжении многих столетий. Еще наши предки к вареным ракам относились с уважением и подавали их в составе самых...

Стоит ли питаться фаст-фудом

Такую еду называют коварной - заманчивая на внешний вид, содержит приправы, вызывающие привыкание, продается на каждом углу. Да, темп жизни в городах все убыстряется,...
Кто изобрел слуховой аппарат и как он помогает людям с потерей слуха

Кто изобрел слуховой аппарат и как он помогает людям с потерей слуха

Что такое слуховой аппарат? Слуховой аппарат — это электронное устройство, которое усиливает звуки для человека с нарушением слуха. Он помогает людям лучше воспринимать речь, ориентироваться...
Кто изобрел водонепроницаемую одежду и как она защищает от дождя

Кто изобрел водонепроницаемую одежду и как она защищает от дождя

Что такое водонепроницаемая одежда? Водонепроницаемая одежда — это одежда, которая не пропускает воду внутрь, защищая тело от дождя, снега и влаги. Она особенно важна в...
Кто изобрел очки для виртуальной реальности и как они меняют индустрию

Кто изобрел очки для виртуальной реальности и как они меняют индустрию

Что такое очки виртуальной реальности (VR)? Очки виртуальной реальности — это устройство, которое позволяет пользователю «погрузиться» в цифровой трёхмерный мир. Они отслеживают движения головы и...
Кто изобрел настольные игры и как они стали популярны

Кто изобрел настольные игры и как они стали популярны

Происхождение настольных игр Настольные игры — это одни из старейших форм развлечения, уходящие корнями в глубокую древность. Люди играли в них тысячи лет назад, используя...
Кто изобрел пластиковые бутылки и как они повлияли на экологию

Кто изобрел пластиковые бутылки и как они повлияли на экологию

История изобретения пластиковой бутылки Пластиковые бутылки — неотъемлемая часть современной жизни: они используются для упаковки воды, напитков, моющих средств и многого другого. Однако за удобством...
Кто изобрел велосипедный шлем и как он спасает жизни

Кто изобрел велосипедный шлем и как он спасает жизни

История велосипедного шлема Сегодня велосипедный шлем — это неотъемлемая часть экипировки любого ответственного велосипедиста. Он защищает голову от серьёзных травм при падениях и авариях. Однако...
Кто изобрел шариковую ручку и как она изменила письмо

Кто изобрел шариковую ручку и как она изменила письмо

Что такое шариковая ручка? Шариковая ручка — это пишущий инструмент, в котором чернила подаются к бумаге через вращающийся металлический шарик. Она стала самым распространённым средством...
Кто изобрел искусственные алмазы и зачем они нужны

Кто изобрел искусственные алмазы и зачем они нужны

Что такое искусственные алмазы? Искусственные алмазы (или синтетические) — это кристаллы углерода, созданные человеком в лабораторных условиях, но по своей структуре и свойствам идентичные природным...
Кто изобрел ламинированное стекло и как оно защищает автомобили

Кто изобрел ламинированное стекло и как оно защищает автомобили

Что такое ламинированное стекло? Ламинированное стекло — это тип безопасного стекла, состоящий из двух или более слоёв стекла, между которыми размещён тонкий слой пластика (обычно...
Кто изобрел микрофон и как он изменил звукозапись

Кто изобрел микрофон и как он изменил звукозапись

Что такое микрофон? Микрофон — это устройство, преобразующее звуковые волны в электрические сигналы. Он стал неотъемлемой частью современной жизни: от радиовещания и музыки до видеосвязи...
Кто изобрел гипс и как он помогает при переломах

Кто изобрел гипс и как он помогает при переломах

Гипс (или гипсовая повязка) — это медицинский материал, используемый для фиксации костей и иммобилизации поврежденных участков тела при переломах, вывихах и других травмах. Благодаря...
Кто изобрел фейерверки и как они стали частью праздников

Кто изобрел фейерверки и как они стали частью праздников

Фейерверки — это яркое и громкое зрелище, которое сопровождает праздники по всему миру. Но за этим световым шоу стоит удивительная история, берущая начало в...