Кулинария

Кулинария

Эта рубрика посвящена очень важной составляющей человека – питанию. Здесь собрана информация о различных видах пищи, её особенностях, истории, также даны ответы на многие вопросы, касающиеся употребления пищи, её состава, полезных и вредных свойствах.

Кто и как придумал пиццу

Пицца — блюдо сугубо итальянское, но популярное во всём мире. Пиццу мастерски готовят арабские повара на курортах Хургады, замороженные полуфабрикаты штампуют на подмосковном комбинате,...

Почему чипсы вредные?

На прилавках наших магазинов чипсы появились сравнительно недавно. Благодаря своим уникальным вкусовым качествам и доступной цене, они быстро завоевали популярность, особенно у детей и...

Почему взрывается разогретое в микроволновке яйцо?

Для человека, решившего разогреть в микроволновой печи варенное куриное яйцо, эта затея может окончиться весьма печально. Как только вы решите его съесть, оно тут...

Почему баранина считается самым безопасным мясом?       

В отличие от свинины, которая считается самой вредной для организма человека, баранина является не только безопасной, но и невероятно полезной. Скорее всего, по этой...

Особенности кухни кетов и ненцев

На севере огромного Красноярского края кроме русских живут эвенки, долганы, ненцы, кеты, якуты, нганасаны и другие народности. Ненцев раньше называли самоедами, и только в...

Почему мед густеет?

Жидкий пчелиный мед, через некоторое время густеет, а то и вовсе засахаривается. Почему так происходит, и не связано ли это с его качеством? Как...

Электродуховки: секреты приготовления

Время не стоит на месте. Если раньше на кухне хозяек все больше окружала «бытовая техника» в прямом смысле этого слова, то сейчас на кухне...

Почему коктейль называется «Кровавая Мэри»?

Этот коктейль пользуется огромной популярностью во всем мире. И дело не только в его оригинальном вкусе, сколько в названии. Основными его ингредиентами являются томатный...
Кто придумал попкорн. История попкорна

Кто придумал попкорн. История попкорна

История попкорна насчитывает не одно тысячелетие. И за это время она обросла множеством легенд. Одна из них гласит, что однажды в очень жаркое лето...
История сэндвича

История сэндвича

Закрытый бутерброд - сэндвич - появился в 1762 году. Британский политический деятель Джон Монтагю, четвертый герцог Сэндвич очень любил играть в карты. Но его...
Как говорить с ребёнком о границах и уважении к телу с раннего возраста

Как говорить с ребёнком о границах и уважении к телу с раннего возраста

Разговоры о границах — это не про «взрослые темы», а про безопасность, доверие и самоценность, которые формируются с детства. Чем раньше ребёнок поймёт, что...
Почему важно фиксировать угрозы и агрессию — даже если это “всего лишь слова”

Почему важно фиксировать угрозы и агрессию — даже если это “всего лишь слова”

"Он же ничего не сделал", "Это просто на нервах", "Ну да, накричал, но потом извинился"...Именно с этого часто начинается насилие. Угрозы и словесная агрессия...
Почему “он просто вспылил” — это не оправдание

Почему “он просто вспылил” — это не оправдание

Фраза “он просто вспылил” часто звучит как объяснение грубости, крика, оскорблений или даже физического насилия. Но за ней может скрываться попытка оправдать неприемлемое поведение...
Что такое виктимблейминг и почему он мешает защищаться

Что такое виктимблейминг и почему он мешает защищаться

Виктимблейминг — это обвинение жертвы в том, что с ней произошло.Фраза “сама виновата” звучит в разных формах — и каждая из них разрушает способность...
Почему эмоциональное насилие не менее опасно, чем физическое

Почему эмоциональное насилие не менее опасно, чем физическое

Когда речь идёт о насилии, многие представляют себе синяки, удары, крик. Но есть форма, которую сложнее распознать — эмоциональное насилие. Оно не оставляет видимых...
Как понять, что границы нарушаются: бытовые примеры и сигналы

Как понять, что границы нарушаются: бытовые примеры и сигналы

Нарушение личных границ не всегда громкое или очевидное. Часто оно происходит тихо — в повседневных мелочах, к которым мы привыкаем, но от которых становится...
Как распознать лавбомбинг и не попасть в ловушку идеального партнёра

Как распознать лавбомбинг и не попасть в ловушку идеального партнёра

Лавбомбинг (от англ. love bombing — «бомбардировка любовью») — это не про настоящую заботу, а про манипуляцию через избыточное внимание и демонстративную “влюблённость”. Это...
Почему женщины часто остаются в токсичных отношениях — и как выйти

Почему женщины часто остаются в токсичных отношениях — и как выйти

Токсичные отношения — это не обязательно побои и громкие скандалы. Иногда это тихая, но регулярная боль: обесценивание, игнор, перепады настроения партнёра, контроль, постоянное чувство...
Почему важно доверять своим ощущениям в отношениях

Почему важно доверять своим ощущениям в отношениях

Иногда всё кажется «нормальным» — партнёр вежлив, не кричит, не запрещает. Но внутри что-то тревожит: тяжесть в груди, раздражение, растерянность или ощущение, что с...
Как сделать прогулку безопасной и интересной

Как сделать прогулку безопасной и интересной

Прогулка для дошкольника — это не просто смена обстановки, а важная часть развития: физического, эмоционального и социального. Чтобы она приносила радость и одновременно не...
Что должен знать дошкольник о ядовитых растениях и ягодах

Что должен знать дошкольник о ядовитых растениях и ягодах

Прогулки в парке, на даче или в лесу — прекрасная часть детства. Но среди яркой зелени и привлекательных ягод могут скрываться ядовитые растения, которые...
Безопасность в интернете — советы для родителей дошкольников

Безопасность в интернете — советы для родителей дошкольников

Многие дети знакомятся с интернетом ещё до школы — через мультики, обучающие игры и видео на планшете. Но даже без доступа к соцсетям и...