Почему мята холодная, а перец горячий?
Трудно понять, почему мы считаем перец горячим, а мяту холодной. Впрочем, все это лишь аллегории, которые связаны с нашими ощущениями, не имеющими ничего общего...
Почему взрывается разогретое в микроволновке яйцо?
Для человека, решившего разогреть в микроволновой печи варенное куриное яйцо, эта затея может окончиться весьма печально. Как только вы решите его съесть, оно тут...
Почему так популярен черный чай?
О популярности черного чая говорить излишне. Пожалуй, это самый любимый напиток на всей территории нашей планеты. При этом у каждого народа существуют свои рецепты...
Почему пиво пенится?
Так уж повелось, что по способности пива образовывать плотную стойкую пену, мы судим о его качестве. В частности, такая пена всегда присутствует у свежего...
Почему кофе запивают холодной водой?
Вы наверняка замечали, что в ресторанах кофе по-турецки всегда подают со стаканом свежей холодной воды. Неискушенному человеку такое совмещение совершенно непонятно. Вроде заказывал кофе,...
Почему мед густеет?
Жидкий пчелиный мед, через некоторое время густеет, а то и вовсе засахаривается. Почему так происходит, и не связано ли это с его качеством? Как...
Почему шоколад улучшает настроение?
Шоколад можно с уверенностью отнести к числу антидепрессантов. Это прекрасное лекарство от негативных эмоций и плохого настроения. И дело не только в его уникальном ...
Почему сахар сладкий?
А действительно, почему? Казалось бы, ни по цвету, ни по виду сахар не отличается от той же соли, но имеет совершенно иной вкус. Древние...
Живые раки
Раки считались пищей настоящих гурманов на протяжении многих столетий. Еще наши предки к вареным ракам относились с уважением и подавали их в составе самых...
Стоит ли питаться фаст-фудом
Такую еду называют коварной - заманчивая на внешний вид, содержит приправы, вызывающие привыкание, продается на каждом углу. Да, темп жизни в городах все убыстряется,...
Почему у экологических фондов так часто животные в логотипах и как работают российские фонды...
На значках и баннерах экофондов — медведи, байкальская нерпа, совы, деревья и киты. Это не просто милые картинки: за каждым животным стоит конкретная экосистема...
Почему важно проверять благотворительный фонд перед пожертвованием и где узнать о его надёжности?
История трогает до слёз, «нужно собрать срочно», реквизиты — здесь и сейчас. Хочется сразу нажать «перевести». Но именно в благотворительности проверка фонда так же...
Почему в России так много разных благотворительных фондов и как в них ориентироваться?
Ощущение такое, что фондов уже сотни: детские, онкологические, зоозащитные, региональные, церковные, корпоративные… Легко растеряться и решить, что «кто-нибудь и без меня поможет». На самом...
Почему фонды помощи пожилым, бездомным и тяжело больным взрослым получают меньше внимания, чем детские?
В новостях и соцсетях чаще всего собирают деньги «на ребёнка»: операция, лекарство, реабилитация. А параллельно рядом существуют фонды, которые помогают пожилым, бездомным и тяжело...
Почему фонды помощи людям с редкими заболеваниями зависят от небольших, но регулярных пожертвований?
Редкие (орфанные) заболевания встречаются у немногих людей, но лечение для них часто запредельно дорогое. Здесь особенно заметно, что государственная система не успевает за развитием...
Почему фонды помощи животным берут на себя то, что не делает государство?
Кажется, что за бездомных собак и кошек должны отвечать муниципальные службы: есть же законы, приюты, контракты. Но на практике огромный пласт работы делают благотворительные...
Почему в России так много фондов помощи онкобольным и какие из них самые известные?
Рак для большинства людей звучит как приговор. Диагноз почти всегда означает сложное и дорогое лечение, месяцы в больницах, разрыв привычной жизни семьи. Государственная система...
Почему благотворительность чаще направлена на детей и какие российские фонды помогают детям?
Бросается в глаза: сборы «на детей» проходят быстрее, чем почти любые другие. Это не только про эмоции, но и про устройство общества и благотворительного...
Почему стоит заняться благотворительностью и с каких фондов начать в России?
Благотворительность часто кажется чем-то «для богатых» или «на потом». Но в современной России большое количество фондов живут именно за счёт маленьких, но регулярных пожертвований...
Почему доверие к ИИ зависит не только от точности моделей, но и от прозрачности...
Когда ИИ отвечает быстро и «в точку», легко забыть обо всём остальном. Кажется: раз модель даёт полезные ответы, значит, ей можно доверять. Но в...
Почему для этичного ИИ недостаточно «хороших намерений» разработчиков и нужны международные правила?
Многие команды ИИ искренне говорят: «Мы хотим делать технологии во благо». У них есть кодексы, внутренние комитеты по этике, красивые презентации. Казалось бы, этого...
Почему дата-центры для ИИ требуют столько энергии и как это связано с экологическими проблемами?
Когда мы просим ИИ «придумать текст» или «проанализировать данные», кажется, что это просто магия в экране. На деле за ответом стоит огромный дата-центр: сотни...
