Кулинария

Кулинария

Эта рубрика посвящена очень важной составляющей человека – питанию. Здесь собрана информация о различных видах пищи, её особенностях, истории, также даны ответы на многие вопросы, касающиеся употребления пищи, её состава, полезных и вредных свойствах.

Почему мята холодная, а перец горячий?

Трудно понять, почему мы считаем перец горячим, а мяту холодной. Впрочем, все это лишь аллегории, которые связаны с нашими ощущениями, не имеющими ничего общего...

Почему взрывается разогретое в микроволновке яйцо?

Для человека, решившего разогреть в микроволновой печи варенное куриное яйцо, эта затея может окончиться весьма печально. Как только вы решите его съесть, оно тут...

Почему так популярен черный чай?

О популярности черного чая говорить излишне. Пожалуй, это самый любимый напиток на всей территории нашей планеты. При этом у каждого народа существуют свои рецепты...

Почему пиво пенится?

Так уж повелось, что по способности пива образовывать плотную стойкую пену, мы судим о его качестве. В частности, такая пена всегда присутствует у свежего...

Почему кофе запивают холодной водой?

Вы наверняка замечали, что в ресторанах кофе по-турецки всегда подают со стаканом свежей холодной воды. Неискушенному человеку такое совмещение совершенно непонятно. Вроде заказывал кофе,...

Почему мед густеет?

Жидкий пчелиный мед, через некоторое время густеет, а то и вовсе засахаривается. Почему так происходит, и не связано ли это с его качеством? Как...

Почему шоколад улучшает настроение?

Шоколад можно с уверенностью отнести к числу антидепрессантов.  Это прекрасное лекарство от негативных эмоций и плохого настроения.  И дело не только в его уникальном ...

Почему сахар сладкий?

А действительно, почему? Казалось бы, ни по цвету, ни по виду сахар  не отличается от той же соли, но имеет совершенно иной вкус. Древние...

Живые раки

Раки считались пищей настоящих гурманов на протяжении многих столетий. Еще наши предки к вареным ракам относились с уважением и подавали их в составе самых...

Стоит ли питаться фаст-фудом

Такую еду называют коварной - заманчивая на внешний вид, содержит приправы, вызывающие привыкание, продается на каждом углу. Да, темп жизни в городах все убыстряется,...
Почему Фаина Раневская оставила так много «тайных» цитат

Почему Фаина Раневская оставила так много «тайных» цитат

Фаина Раневская — одна из самых ярких актрис советского театра и кино. Её афоризмы до сих пор цитируют, а многие слова приписываются ей даже...
Почему осьминоги считаются самыми загадочными существами океана

Почему осьминоги считаются самыми загадочными существами океана

Осьминоги издавна поражают воображение людей. Эти обитатели глубин выглядят как пришельцы из другой реальности и обладают способностями, которые наука до сих пор изучает. Именно...
Почему Титаник мог быть подменён другим кораблём

Почему Титаник мог быть подменён другим кораблём

Гибель «Титаника» в 1912 году стала одной из самых громких катастроф XX века. Но спустя десятилетия вокруг этой трагедии возникла теория заговора: якобы на...
Почему ФБР следило за Марком Твеном и Джоном Ленноном

Почему ФБР следило за Марком Твеном и Джоном Ленноном

ФБР известно своей привычкой вести досье на самых разных людей — от политиков до артистов. В этом списке оказались и великий писатель Марк Твен,...
Почему «чупакабра» пугает фермеров по всему миру

Почему «чупакабра» пугает фермеров по всему миру

История о чупакабре — одном из самых известных криптидов — началась в 1990-х годах в Пуэрто-Рико. Фермеры обнаруживали убитых коз и других животных с...
Почему Юрий Гагарин до сих пор окутан мифами

Почему Юрий Гагарин до сих пор окутан мифами

Юрий Гагарин — первый человек, покоривший космос, и одна из самых ярких фигур XX века. Его имя стало символом эпохи, но вместе с этим...
Почему пчёлы ориентируются лучше, чем современные дроны

Почему пчёлы ориентируются лучше, чем современные дроны

Пчёлы — одни из самых удивительных существ на Земле. Их способность ориентироваться в пространстве поражает даже современных инженеров и учёных. Несмотря на развитие технологий,...
Почему Эльвис Пресли исчез, но не умер

Почему Эльвис Пресли исчез, но не умер

Эльвис Пресли — «король рок-н-ролла» — официально умер 16 августа 1977 года в своём доме в Грейсленде. Но миллионы поклонников по всему миру до...
Почему Моссад считается самой «невидимой» спецслужбой мира

Почему Моссад считается самой «невидимой» спецслужбой мира

Моссад — израильская разведывательная служба, о которой ходит множество легенд. В отличие от ЦРУ или ФБР, она долгое время оставалась в тени, избегая публичности....
Почему Бермудский треугольник не даёт покоя учёным

Почему Бермудский треугольник не даёт покоя учёным

Бермудский треугольник — район в Атлантическом океане между Майами, Бермудскими островами и Пуэрто-Рико. На протяжении десятилетий он стал символом загадочных исчезновений кораблей и самолётов....
Почему рок-звёзды часто становятся жертвами «странных» аварий

Почему рок-звёзды часто становятся жертвами «странных» аварий

История музыки хранит множество трагедий, когда рок-звёзды погибали при загадочных обстоятельствах. Аварии, катастрофы и несчастные случаи словно стали частью мрачного фольклора рок-культуры. Для одних...
Почему птицы могут быть «живыми камерами» для наблюдения

Почему птицы могут быть «живыми камерами» для наблюдения

Идея о том, что птицы могут быть использованы как «живые камеры», звучит как сюжет научно-фантастического фильма или теория заговора. Но на самом деле в...