Особенности кухни кетов и ненцев
На севере огромного Красноярского края кроме русских живут эвенки, долганы, ненцы, кеты, якуты, нганасаны и другие народности. Ненцев раньше называли самоедами, и только в...
Как приготовить и подать к столу антрекот
Спросите любого мужчину, какую пищу он предпочитает, и в подавляющем большинстве вы услышите — мясо! Причем, не котлеты или тефтели какие-нибудь, а именно, цельный, сочный, с аппетитной корочкой, хороший кусок мяса. Какое...
Плов и особенности плововарения
Человек, для которого плововарение является искусством, обязан знать, какие вкусовые качества содержат компоненты для приготовления этого блюда, знать диетические и, главное, целебные свойства плова....
Активному малышу — отдельный рацион: составляем правильно меню
Активному малышу - отдельный рацион: составляем правильно менюО чем думают взрослые и родители, которым пришлось наблюдать хотя бы разок за непоседой? Конечно, не о...
Заморозка малины
Ага! Попался!.. Мама видела, как ты запустил руку в холодильник и достал банку с малиной... в середине декабря! Но ты в этом не виноват!...
Водоросли на обед!
Водоросли как еда, лекарство и косметическое средство использовались в Китае тысячу лет назад. На наши тарелки и щеки они попали много позже! Водоросли могут...
Приготовление пищи на открытом воздухе
Практически каждый человек согласится с мнением о том, что прием пищи на открытом воздухе очень приятен, интересен, а так же вкусовые качества всех продуктов...
Что нужно готовить на Новый год 2012?
Когда до нового года остается совсем мало времени все начинают суетиться и думать про угощения, которые будут на праздничном столе. Ведь всем охота угостить...
Самый большой крекер из риса во всем мире
Самый большой крекер из риса сделали японские кулинары. Происходило действие в городе под названием Чиба, который является пригородом Токио. Повара из Японии жарили традиционный...
Самый дорогой десерт в мире
Практически каждый человек любит десерт, и время от времени может позволить себе подобное удовольствие. А как вы думаете, кто создал самый дорогой в мире...
Почему преступников можно узнать по почерку
Каждый человек пишет по-своему: одни — быстро и размашисто, другие — аккуратно и ровно. Но даже если стараются изменить стиль, почерк выдаёт больше, чем...
Почему эксперты ищут улики под микроскопом
На месте преступления каждая мелочь может иметь значение — волос, пылинка, кусочек ткани или крошка краски. Глазом человек не способен разглядеть такие детали, но...
Почему детективы носят перчатки
В фильмах про расследования детективы почти всегда появляются в перчатках. Это стало настолько привычным, что кажется просто частью образа. Но за этой деталью стоит...
Почему следы обуви помогают раскрыть тайну
На месте преступления важна каждая мелочь: отпечаток пальца, волос, капля крови и… след обуви. Часто именно он становится первой ниточкой, которая ведёт следователя к...
Почему собаки умеют находить преступников по запаху
Для собаки запах — это целая история. Там, где человек чувствует лишь лёгкий аромат, собака различает сотни деталей: возраст, эмоции, даже состояние здоровья. Благодаря...
Почему отпечатки пальцев у всех разные
Каждый из нас носит на себе уникальный «паспорт» — собственные отпечатки пальцев. Их нельзя подделать, они не повторяются даже у близнецов и остаются с...
Почему «закон Йеркса—Додсона» показывает границу между стрессом и успехом
Иногда лёгкое волнение помогает сконцентрироваться, а иногда мешает думать. Почему так происходит? На этот вопрос более века назад ответили два американских психолога — Роберт...
Почему «закон Вебера—Фехнера» объясняет силу наших ощущений
Почему лёгкое прикосновение иногда кажется сильнее удара, а громкий звук вдруг перестаёт казаться оглушающим? Всё дело в том, как наш мозг воспринимает интенсивность раздражителей....
Почему «закон Парето» управляет нашей продуктивностью
Вы когда-нибудь замечали, что большинство результатов даёт лишь малая часть усилий? Именно это и объясняет знаменитый закон Парето — принцип 80/20. Он утверждает, что...
Почему «закон Мёрфи» работает чаще, чем хотелось бы
«Если что-то может пойти не так — оно обязательно пойдёт не так».Эта фраза, известная как закон Мёрфи, звучит как шутка, но кажется пугающе точной....
Почему второй закон Ньютона скрыт в траекториях звёзд
Когда мы смотрим на ночное небо, кажется, что звёзды неподвижны. Но на самом деле каждая из них непрерывно движется — по орбитам, под действием...
Почему эффект Доплера стал ключом к изучению галактик
Когда проезжает машина с сиреной, звук кажется выше, пока она приближается, и ниже, когда отдаляется. Этот знакомый эффект — ключ к пониманию не только...
