Крахмал картофельный: полезен или нет?
Картофельный крахмал можно найти на кухне практически каждой хозяйки. Этот белый (или светло-жёлтый) мелкий порошок стоит совсем недорого, а выполняет множество полезнейших кулинарных функций....
Чем полезна красная рябина?
До чего же красива молодая рябинка! Особенно в мае-июне, когда это невысокое стройное деревце покрывается нежными белыми цветочками. Но и после этого красота дерева...
Чем полезна кукуруза?
Кукуруза – универсальное растение. Чего только не делают из неё! И соленья, крупу, и муку, и крахмал... А уж как вкусны сваренные молоденькие початки...
Что такое топинамбур?
Корнеплод с забавным названием «топинамбур» не широко распространённый продукт на прилавках наших магазинов. А зря! Ведь корень топинапбура по своему составу является более полезным...
Так ли вреден гамбургер?
То, что гамбургеры, чизбургеры и прочие их собратья как минимум не полезны, вам, скорее всего, скажут все. Ненавидеть так называемые фастфудные заведения во главе...
Чем полезна и чем вредна овсянка?
О пользе овсянки, наверное, знают все. “Кушай овсяную кашу, вырастишь сильным и здоровым!” – твердят в детстве родители. “Супер-средство с экстрактом овса для чувствительной...
Почему вредно переедать?
Праздничный вечер, вся семья в сборе, накрыт шикарный стол с любимыми блюдами и напитками… Приятная беседа под звон бокалов… А вот и десерт! Ох,...
Чем опасны эфирные масла?
Эфирные, они же ароматические масла широко применяютя в косметологии, парфюмерии, медицине. И неудивительно, ведь это – натуральный продукт со множеством полезнейших и ценнейших свойств...
Чем поможет мать-и-мачеха?
Мать-и-мачеха – всем известное лекарственное растение. У него яркие жёлтые цветы, а своим интересным названием она обязано листьям, которые с одной стороны мягкие и...
Чем полезна лаванда?
Бескрайние поля, нежный аромат, приятный глазу цвет… Всё это о ней – лаванде. Королева полевых трав, она используется повсеместно. Главная полезность в составе лаванды...
Почему на месте преступления ищут микрочастицы
На месте преступления важны не только отпечатки пальцев и крупные улики. Иногда решающим доказательством становится крошечная пылинка, едва заметная глазу. В криминалистике такие находки...
Почему запах человека можно хранить в лаборатории
Каждый человек пахнет по-своему — не духами, а собственным химическим «почерком». Этот запах формируется из пота, бактерий, кожного сала и сотен летучих веществ. Для...
Почему эксперты читают данные даже с удалённых телефонов
Удалить фото, переписку или историю звонков кажется надёжным способом спрятать информацию. Но в криминалистике работает другое правило: ничто в цифровом мире не исчезает полностью....
Почему криминалисты умеют восстанавливать лицо по черепу
Когда личность человека невозможно установить по документам или отпечаткам пальцев, на помощь приходит наука, объединяющая анатомию, антропологию и искусство. Восстановление лица по черепу —...
Почему время смерти можно определить по телу
Для криминалиста тело — не просто свидетель преступления, а точный хронометр. После смерти организм начинает меняться по закономерным биологическим процессам. Именно они позволяют определить,...
Почему улики «говорят» с теми, кто умеет слушать
Для обычного человека место преступления — это хаос: разбросанные вещи, пятна, следы. Но для криминалиста — это тщательно записанная история. Просто она рассказана не...
Почему важно ничего не трогать на месте преступления
Место происшествия — это живая развертка событий, запечатлённая в мельчайших деталях: отпечатках, следах, расположении предметов и даже в «случайных» крошках. Любое прикосновение способно стереть,...
Почему пули «узнают» своё оружие
Когда криминалисты находят пулю на месте преступления, они могут не только определить, из какого типа оружия она выпущена, но и установить конкретный пистолет или...
Почему даже капля крови может рассказать правду
Капля крови — это не просто биологическая жидкость, а целая библиотека информации о человеке. В ней можно «прочитать» личность, состояние здоровья, родство и даже...
Почему криминалисты берут образцы ДНК
Сегодня фраза «анализ ДНК» звучит почти как символ правды. Именно он способен подтвердить или опровергнуть участие человека в преступлении, определить родство и даже восстановить...
Почему преступников можно узнать по почерку
Каждый человек пишет по-своему: одни — быстро и размашисто, другие — аккуратно и ровно. Но даже если стараются изменить стиль, почерк выдаёт больше, чем...
Почему эксперты ищут улики под микроскопом
На месте преступления каждая мелочь может иметь значение — волос, пылинка, кусочек ткани или крошка краски. Глазом человек не способен разглядеть такие детали, но...
